食品級蔗糖酯廠家   食品級蔗糖酯廠家

脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯、蔗糖酯脂肪酸,白色至黃色的粉末，或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、 。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高，親水性越強；二酯和三酯含量越多，親油性越強。

根據(jù)蔗糖羥基的酯化數(shù)，可獲得由親油性到親水性不同HLB值（116）的蔗糖脂肪酸酯系列產(chǎn)品。具有表面活性，能降低表面張力，同時有良好的乳化、分散增溶、潤滑、滲透、起泡、黏度調(diào)節(jié)、防止老化、*等性能。軟化點5070，分解溫度233238。有旋光性。在酸性或堿性時加熱可被皂化。

符合食品添加劑標準GB8272-2009的規(guī)定。

項目

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