曲阜文軒機械設備有限公司主營：釀酒設備，不銹鋼儲存罐，打岔機，揚茬機，石磨,破碎機
米酒燒酒鍋價格電加熱白酒釀酒設備不銹鋼的燒酒鍋

燒酒鍋免蒸煮生物釀酒是我所研制的新工藝釀酒技術，鍛煉于白酒釀造技術之精華，它具有工藝簡略實用，易學易操作，節(jié)約能源，勞動強度低，生產(chǎn)周期短，出酒率高，質量好的特點。

為從事白酒業(yè)的投資者、創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟效益，深受釀酒者歡迎。雖然在古代就有關于谷物或果實發(fā)酵成酒的傳說，但和現(xiàn)在的釀酒有著實質的不同。燒酒鍋

一是當時屬偶然所得，并不是人類有意識地進行加工；

二是發(fā)酵效果媒介為自然界的微生物，而不是經(jīng)培育制成的發(fā)酵劑；燒酒鍋

三是產(chǎn)品為發(fā)酵酒，酒度很低，不是現(xiàn)代經(jīng)蒸餾制成較高濃度的白酒。

咱們現(xiàn)在所說的免蒸煮生物釀酒，是指質料不經(jīng)蒸煮在微生物和酶制劑的效果下直接加水發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾而成的白酒。

其基本工藝為：質料（糊化或非糊化）→（加水、加微生物、酶制劑）發(fā)酵→蒸餾→成品酒。燒酒鍋

不銹鋼釀酒設備燒酒鍋白酒燒酒鍋專業(yè)定做

燒酒鍋均選用國標304不銹鋼，德國工藝精制設備外觀奢華質量，耐酸堿抗高溫，運用周期長。

專業(yè)出產(chǎn)專注打造“安全、保障、高質量”的文軒品牌燒酒鍋。

燒酒鍋中9大類32種常規(guī)釀酒設備、水處理設備、白酒過濾設備灌裝設備、一起能夠根據(jù)客戶需要定制燒酒鍋開發(fā)各種型號的產(chǎn)品：小型釀酒設備、大型釀酒設備、多功能釀酒設備、自動化釀酒設備、家庭釀酒設備、小型家庭釀酒設備等

燒酒鍋的優(yōu)勢特點：

一、 能大幅度進步酒度，提純酒尾

二 、選用自動對流冷卻技能。不用電，安裝便利，節(jié)能

三 、能進步出酒率，渾濁

四 、酒質芳香怡人，口感舒適

我廠的燒酒鍋、大型燒酒鍋、家庭燒酒鍋等所有燒酒鍋，能大幅度進步酒度，提純酒尾；選用自動對流冷卻技能，不用電，易安裝，節(jié)能；能進步出酒率，渾濁，酒質芳香怡人，口感舒適

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燒酒鍋定溫蒸燒麩曲

白酒的發(fā)酵周期只要4～5 d，燒酒鍋“定溫蒸燒”的本意是指在一定的發(fā)酵期內(nèi)，操控酒醅在達到預訂的升溫頂點后，立即出池蒸酒，例如，華北地區(qū)能夠定溫至32 ℃；華中、華東一帶可定溫至32～34 ℃；西北、東北一帶可定溫至28～32 ℃。

該理念對固態(tài)燒酒鍋發(fā)酵小曲酒相同適用，但小曲的首要糖化菌為米根霉，適于37 ℃生長，比曲霉的適生長溫度30 ℃高7 ℃，所以，糖化酶的耐高溫性優(yōu)于曲霉，據(jù)《永川試點》認定以39～40 ℃時出發(fā)酵桶蒸酒。

燒酒鍋麩曲白酒的首要糖化菌是曲霉菌，定溫蒸燒的頂火溫度以32 ℃為宜，冬季可低至27～28 ℃,其行之有效的措施，仍是調整入池淀粉的濃度。燒酒鍋