山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃氣/電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

本款設(shè)備是廚房最常見的設(shè)備，它可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等實現(xiàn)了一機多用。不含任何技術(shù)含量，廚房煮面設(shè)備適合不同的場所使用，占地面積小，臺式煮麻辣燙機全不銹鋼結(jié)構(gòu)?？筛鶕?jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率、煮面煮粉爐功能的電磁設(shè)備。進口溫控，操作更方便，煮酸辣粉爐子采用高1效能發(fā)熱器,節(jié)能。下一步就是開火煮水，水不要太多，把洗好的餛飩倒進去，蓋上蓋子。升溫快.而且廚房煮面設(shè)備做出的麻辣串口味獨特新穎，美味可口，是吸引客戶的又一大優(yōu)勢。

智勝廠家介紹如何用明檔煎炒爐來煮粥

使用智勝生產(chǎn)的明檔煎炒爐，一次性煮的多不說，關(guān)鍵是煮的時間上來說也是相當快的。煮粥都是很稠的，很省時省事。煮好后別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。然而智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的明檔煎炒爐，火力大小隨時可控，所以煮餃子就沒必要點涼水，只需調(diào)整火力就可控制溫度。智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的明檔煎炒爐的每系列都經(jīng)過嚴苛設(shè)計嚴密生產(chǎn)，請放心選購。

為保證菜品明檔的視覺效果，酒店會在菜品擺放上花很大的心思，因此裝飾物必不可少。裝飾物大致可以分為兩類：一類是跟隨菜品擺盤的，一類是擺在明檔上起襯托作用的。跟隨菜品擺盤的裝飾物中，以新鮮花草較多，但成本較高。就拿洋蘭花來說，在春夏秋季，每朵洋蘭花批發(fā)價約為0.2元，每盤菜約用1—5朵，成本約0.2—1元。所以便會形成這樣的現(xiàn)象，即使是使用了可隨意調(diào)整火的大小的烹煮設(shè)備，也習(xí)慣性的不調(diào)火而加涼水了。但其實這些裝飾花，也可以用雕刻精美的胡代替。