曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
正確保存釀酒設(shè)備

關(guān)于釀酒工坊來說，現(xiàn)在許多人都喜歡用白酒釀酒設(shè)備來保存自家的佳釀，而用這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)便是能夠有效的隔絕外界的微生物，可在必定的程度上堅(jiān)持酒質(zhì)，故此受到了許多酒廠以及愛酒者的青睞。那關(guān)于釀酒人員來說，應(yīng)該怎樣保存這些白酒釀酒設(shè)備呢？下面介紹一下正確保存白酒釀酒設(shè)備的方式：

①在日常的運(yùn)用中要注意做好它的日常查看，如在運(yùn)用中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的出水管與設(shè)備中進(jìn)氣管中間的銜接部分呈現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要及時(shí)的進(jìn)行應(yīng)急處理更換銜接接頭。防止空氣的繼續(xù)進(jìn)入。

②在設(shè)備中是配備有壓力表和設(shè)備安全閥的，這兩種部件要時(shí)常進(jìn)行查看和維護(hù)的，因?yàn)檫@種外表的正常工作對(duì)它的發(fā)揮出的作用是具有決定性意義的。

③進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。同時(shí)在清洗設(shè)備時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦。

因?yàn)楸４媸菍?duì)正常工作的白酒釀酒設(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng)，不需要更換零部件，在經(jīng)濟(jì)上花費(fèi)較少，出產(chǎn)設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，合理地對(duì)釀酒設(shè)備進(jìn)行保存，既不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的運(yùn)用，也不影響出產(chǎn)的進(jìn)行。

釀酒設(shè)備廠家為您詳細(xì)家庭釀酒設(shè)備的保養(yǎng)工作：

分析釀酒設(shè)備與酒質(zhì)的關(guān)系

釀酒設(shè)備廠家生產(chǎn)的釀酒設(shè)備為了獲得高品質(zhì)的酒，仍然采用工藝及為復(fù)雜、耗工耗力的固態(tài)法釀酒，屬于固液態(tài)蒸餾設(shè)備。因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價(jià)格要相對(duì)便宜一些，易被消費(fèi)者認(rèn)可。但因鋁材在焊接時(shí)會(huì)留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。

固態(tài)發(fā)酵必須固態(tài)蒸餾，固態(tài)蒸餾時(shí)由蒸汽將固態(tài)酒醅中的乙醇（酒）帶出。因蒸氣不能超過100度，影響酒質(zhì)的高沸點(diǎn)物質(zhì)（沸點(diǎn)超過100度）不會(huì)蒸出，所以酒質(zhì)較好。

釀酒設(shè)備不僅克服了液態(tài)蒸餾的弱點(diǎn)，而且達(dá)到并超過了固態(tài)蒸餾的水平。

采用熟料半固態(tài)、液態(tài)法釀酒的用戶，若資金緊張，可暫時(shí)繼續(xù)使用舊式設(shè)備，但酒質(zhì)相對(duì)較差；

為了獲得較好的酒質(zhì)，以利銷售和提高競(jìng)爭(zhēng)力，建議購(gòu)買新型釀酒設(shè)備；

采用生料液態(tài)法釀酒的用戶，購(gòu)買我們的新型釀酒設(shè)備或可調(diào)鍋蓋，使酒質(zhì)得到保障；

環(huán)境保護(hù)對(duì)選購(gòu)釀酒設(shè)備的影響

記得小時(shí)候青山綠水，大河里的水都可以直接飲用，每年暑假有一半的時(shí)間都是在大河里洗澡度過。但是現(xiàn)在隨著工業(yè)化發(fā)展環(huán)境是越來越差，國(guó)家從工廠到民用方面的餐飲都在控制污染物的排放，所以也就涉及到我們釀酒行業(yè)的節(jié)能環(huán)保。

所以在選擇釀酒設(shè)備時(shí)首先要看當(dāng)?shù)啬懿荒軣仩t，要是給燒的話還是鍋爐型的，使用成本的還是鍋爐設(shè)備，特別是對(duì)于每次投料大于300斤的設(shè)備。使用煤炭加熱每斤酒的成本大約在5右，

第二選擇的是管道燃?xì)忉劸圃O(shè)備，但是管道燃?xì)膺€沒有普及，所以在有管道燃?xì)獾牡貐^(qū)選擇燃?xì)庠O(shè)備也是很劃算的，每斤酒的使用成本不會(huì)超過7毛錢。而且釀酒設(shè)備使用起來比鍋爐要干凈衛(wèi)生方便。對(duì)于環(huán)境更環(huán)保。

其次就是用電，一半超過投料100斤的釀酒設(shè)備都需要380伏地電壓，所以想買電加熱釀酒設(shè)備的客戶必須要有380伏的電壓，而且使用成本很高，每斤酒的電費(fèi)成本大約在1.4元左右。電設(shè)備的好處就是方便，干凈，省事。