山東省博興縣興福鎮(zhèn)鑫勝雪廚房設(shè)備廠主營：掛肉柜，火鍋小料臺(tái)
冷凍掛肉柜

鮮肉在不同的溫度下，保鮮時(shí)間的長短是不一樣的。我們常說的鮮肉柜，溫度大概2~8度的范圍，一般起到冷藏保鮮的作用，在這個(gè)溫度下，理論上可以保存3天左右。但是考慮到細(xì)菌的繁殖、肉的新鮮度以及口感等，盡量在當(dāng)天銷售完畢，或者在2天內(nèi)銷售完畢，否則，冷鮮肉會(huì)發(fā)生變質(zhì)，營養(yǎng)成分會(huì)流失，口感也會(huì)變差，從而影響做生意的聲譽(yù)。

冷凍掛肉柜

將控溫器調(diào)節(jié)到關(guān)機(jī)部分時(shí)，冷壓縮器必須立即關(guān)機(jī)。至強(qiáng)冷卻部件調(diào)節(jié)，制冷壓縮機(jī)應(yīng)繼續(xù)運(yùn)行；立即運(yùn)行一會(huì)兒，然后在該時(shí)間間隔內(nèi)可以自己打開和關(guān)閉。這時(shí)冷凍室的環(huán)境溫度不能超過5°c，冷凍室的環(huán)境溫度要達(dá)到5星級(jí)。制冷壓縮機(jī)的啟動(dòng)不應(yīng)每小時(shí)6-9次。制冷壓縮機(jī)剛開始啟動(dòng)，超市冷柜就會(huì)稍微搖晃，產(chǎn)生工作噪音，但不能產(chǎn)生45dB以上的噪音。這相當(dāng)于在安靜的室內(nèi)環(huán)境中，在大約1米以外只聽到輕微的咔嗒聲。遠(yuǎn)處不能有聲音。用手摸冷柜不需要非常明顯的震動(dòng)。

采用高壓發(fā)泡設(shè)備進(jìn)行澆灌，易清潔不變形，可滿足不同荷載使用，包括架子和掛鉤，接觸食品部件鋁合金表面氧化處理！不能太高，否則有危險(xiǎn)，柜溫均勻，掛豬柜為廠家生產(chǎn)的正規(guī)產(chǎn)品，從而確保了保鮮的效果大大的！2米立式掛肉柜三節(jié)靜音滑軌！該設(shè)備是屠宰場和肉類加工成的，絕大多數(shù)企業(yè)都沒有實(shí)施六個(gè)西格瑪質(zhì)量管理方法，真正做到低噪音，