樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營(yíng)：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

     很多人都知道開襄陽牛肉面館是能有回頭客經(jīng)常光顧，這樣正宗襄陽牛肉面館口碑越來越好，食客越來越多，利潤(rùn)越來越高。所以很多開面館的老板，都把裝修搞明亮大方，干凈整潔，把口味做上去，服務(wù)態(tài)度也很熱情，把 “顧客就是上帝”當(dāng)做開襄陽牛肉面館的口號(hào)。專業(yè)培訓(xùn)襄陽牛肉面,襄陽牛肉面價(jià)格,襄陽精品牛肉面,很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。但是卻忽略了很多開襄陽牛肉面館的細(xì)節(jié)，比如：

      A 面條的軟硬程度是否合理？

現(xiàn)在很多襄陽牛肉面館的都不太重視勁道程度了，雖然勁道，但吃到嘴里感覺不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太，那他們可能來一次就再也不來了。所以面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)?，不要死守著老一輩的?xí)慣作風(fēng)，老一輩的做法對(duì)只是局限在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代，搬到現(xiàn)在這個(gè)年代不一定適合。老一輩那個(gè)年代吃面根本不可能通過手機(jī)來找面館，而現(xiàn)在年輕人 人人手里都是智能機(jī)，找酒店是常事。凡在本學(xué)校學(xué)習(xí)牛肉牛雜面的學(xué)員，授業(yè)前一律簽定培訓(xùn)合同，保證每位學(xué)員都能學(xué)到真正的牛肉牛雜面的技術(shù)。老一輩開刀削面館可能幾種面的品種就夠了，現(xiàn)在不推出幾種新品種就不能勝出，比如冷面，牛雜面等。

      B 桌椅高度是否合理與舒適？

有的面館自認(rèn)為買上沙發(fā)給消費(fèi)者這樣就萬事大吉了吧?道理就跟，吃米時(shí)候來點(diǎn)咸味重的菜好下飯3、撈面配蒜，祖宗傳下來的美食固定搭配呀確實(shí)有實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的殺菌作用，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對(duì)病情也有一定的積極效果。 坐上去就像家里的客廳一樣，幾個(gè)人圍坐在一起吃著面，喝著酒 ，何等愜意，這樣顧客應(yīng)該不會(huì)嫌棄什么了。 但是卻忽略了誰可能整天在客廳吃飯?誰吃飯不是到餐廳。 餐廳的桌椅高度都是按照成人設(shè)計(jì)坐上去都利于進(jìn)食，不像沙發(fā)坐上去腹部受到擠壓，早就沒胃口了。

      C 定價(jià)是否合理？

有的面館老板認(rèn)為一碗面15元甚至20元以上，小涼菜10元以上，一般人都吃得起。其實(shí)面館主要的消費(fèi)群體是中低層百姓，一頓飯15元，小涼菜又10元誰都吃得起，但他可能重復(fù)消費(fèi)嗎?有錢人不去吃，沒錢人又吃不起，如果頓頓飯10元，還贈(zèng)送一盤小涼菜，那么消費(fèi)者多關(guān)照幾次并且多介紹幾位顧客利潤(rùn)自然就有了。 而且來的人多自然形成羊群效應(yīng)，很多沒光顧你面館的，看到你家門前天天顧客盈門，自然也想嘗嘗鮮。在面館的營(yíng)業(yè)中我們可以采用以上幾點(diǎn)，此外也可以為客人提供更多優(yōu)惠套餐，給客人最實(shí)際的優(yōu)惠，一定會(huì)給您帶來更多的客流，進(jìn)而財(cái)富也會(huì)滾滾而來。

襄陽牛雜面加盟培訓(xùn)主要包括哪幾個(gè)方面呢？襄陽牛雜面加盟培訓(xùn)哪家好，襄陽牛雜面加盟培訓(xùn)學(xué)校就來跟大家講講。

一、經(jīng)營(yíng)管理

襄陽牛雜面加盟總部能為加盟商提供的幫助，有很重要的一點(diǎn)就是開業(yè)前的培訓(xùn)。其中包括提升經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷意識(shí)、輔助分析市場(chǎng)定位、適當(dāng)合理的成本控制以及整體的經(jīng)營(yíng)管理能力。在開業(yè)前進(jìn)行相關(guān)教學(xué)培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)中可能會(huì)獲得很多新的知識(shí)和想法。接下來就要通過開店實(shí)踐把學(xué)到的方法都轉(zhuǎn)變成自己的經(jīng)驗(yàn)。商業(yè)圈一旦選定，接著我們需要對(duì)客人有個(gè)足夠的了解，我們要確定客人的消費(fèi)能力，以及消費(fèi)特點(diǎn)，商業(yè)圈的區(qū)別決定了消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的不同，只有充分調(diào)查了客人的收入水平、職業(yè)劃分、年齡區(qū)間，性別比例等等情況后，才能更好的定位自己產(chǎn)品。在后期加盟總部組織的各類針對(duì)性培訓(xùn)中，可以派遣店鋪骨干成員前去學(xué)習(xí)，員工學(xué)習(xí)完畢后可以和店內(nèi)其它員工交流心得。

二、工作流程

想要通過襄陽牛雜面加盟獲得不錯(cuò)的成果，工作流程相關(guān)的培訓(xùn)是不容錯(cuò)過的。同樣是在開業(yè)前的培訓(xùn)階段，加盟商需要挑選2-4名員工前往總部學(xué)習(xí)襄陽牛雜面加盟店運(yùn)作的整套流程，以規(guī)范所有崗位的服務(wù)意識(shí)，力求保障所有加盟店都能實(shí)行統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程。但是卻忽略了很多開襄陽牛肉面館的細(xì)節(jié)，比如：A面條的軟硬程度是否合理。

三、襄陽牛雜面制作流程

開襄陽牛雜面店要想俘獲食客的心，就要有獨(dú)特美味的口感，特色有創(chuàng)意的產(chǎn)品更容易讓人記住，是一家襄陽牛雜面店生意紅火的資本。加盟總部針對(duì)加盟商的培訓(xùn)中，會(huì)著重講到菜品的處理保鮮以及面的制作保存，是從原材料選購(gòu)、輔料的處理，還包括面條和底湯的熬煮等多幾個(gè)方面教學(xué)。外出經(jīng)營(yíng)襄陽牛肉面館的從業(yè)者，必須經(jīng)過培訓(xùn)中心培訓(xùn)，獲得合格培訓(xùn)證書，并向襄陽牛肉面產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)辦理商標(biāo)使用許可手續(xù)，才能經(jīng)營(yíng)襄陽牛肉面。

   說到襄陽的早餐，沒有嘗試過的人，估計(jì)..印象就是，太牛了，太豪爽了，太闊氣了！那是為什么呢？因?yàn)橄尻柕脑绮蜆?biāo)配為牛肉面配黃酒。沒錯(cuò)，是牛肉，黃酒！接下來，襄陽牛肉面培訓(xùn)中心襄陽小滋牛肉面就給大家叨叨襄陽牛肉面。

   隨著時(shí)代的發(fā)展，如今人們?cè)絹碓街匾曪嬍辰】盗?，過去經(jīng)常被人們省略掉的早餐，現(xiàn)在人們已經(jīng)意識(shí)到吃早餐對(duì)健康是很重要的，因?yàn)榻?jīng)常不吃早餐的人，所以平時(shí)就算再趕時(shí)間，這早餐可一定要吃。而且現(xiàn)在街上的早餐攤也特別多，路過買一點(diǎn)邊走邊吃也可以。

   說到早餐，其實(shí)在中國(guó)的早餐美食是很豐富的，每個(gè)地方的早餐都各具特色，畢竟人們的飲食習(xí)慣都不一樣，像北京人喜歡吃炒肝配包子、天津人吃面茶配大餅卷油條等等。而在湖北襄陽的早餐就很特別了，人們喜歡到吃一碗牛肉面配黃酒，一大早吃肉喝酒感覺真豪氣，這是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?。?guó)家現(xiàn)在政策好，大力鼓勵(lì)年輕人自主創(chuàng)業(yè)，因此簡(jiǎn)化了創(chuàng)業(yè)手續(xù)，手續(xù)辦理也不難，并且還有系列的創(chuàng)業(yè)扶持政策，現(xiàn)在是創(chuàng)業(yè)的大好時(shí)機(jī)，您準(zhǔn)備好了嗎。

   相信很多去過襄陽的人都知道，在當(dāng)?shù)氐教幎寄芸吹脚Ｈ饷骛^，門口擺放著一大鍋紅油湯，還沒走近就能聞到一陣陣香味了，特別勾人，而且每一家面館的生意都很好，顧客都是吃完一波又來一波的，可見襄陽人有多愛吃牛肉面了?？催@碗12塊錢的牛肉面，份量可真實(shí)在，而且上面一層紅色的辣椒油，讓人看著就很有食欲。1、沒有形成商業(yè)氣氛的新場(chǎng)地不要選擇，很多開發(fā)商會(huì)忽悠投資者來租這些場(chǎng)地，進(jìn)入之后，熬不住人來，等不到發(fā)展起來的時(shí)候，你的生意還不好的話，只有關(guān)門倒閉了。

   而這牛肉面的配料也很豐富，不僅有大片的牛肉，還有豆腐、雞蛋、青菜等等，真是一大碗吃到飽。其實(shí)這牛肉面做起來是很快的，因?yàn)榕Ｈ舛际翘崆疤幚砗玫?，所以只需要把堿水面放到鍋里燙一下，然后加上吃各種配料，加滿牛肉湯，撒上香菜末，不到五分鐘的時(shí)間，這碗牛肉面就可以上桌了。襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)大量的數(shù)據(jù)顯示，絕大多數(shù)客人的消費(fèi)動(dòng)機(jī)是隨機(jī)的，無目的的，沖動(dòng)性消費(fèi)。

   襄陽的牛肉面吃起來味道比較香濃，口味比較重，但吃著卻是很過癮的，比紅燒牛肉面更美味。而在吃牛肉面的時(shí)候，如果不開車的話，襄陽人一定會(huì)喝一杯黃酒的，這跟牛肉面是標(biāo)配，而且黃酒是免費(fèi)喝的。不得不說，這一大早就吃肉喝酒，真是太豪氣了。

   怎么樣，想不想試一下？想不想體驗(yàn)一把襄陽牛肉面的味道呢？吃過一次的你，肯定還會(huì)有第二次，第三次。。。。。。那么愛上襄陽牛肉面的你，如果想學(xué)習(xí)如何制作襄陽牛肉面，就來襄陽小滋吧，我們?cè)谙尻柕戎愕牡絹怼?/span>