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諸城市惠鼎機械有限公司
主營產(chǎn)品: 商業(yè)專用設備, 水果清洗機, 蔬菜清洗機, 食品速凍機
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惠鼎-薯條液氮速凍機-肉類液氮速凍機
價格
訂貨量(臺)
¥42000.00
≥1
¥41000.00
≥2
¥40000.00
≥5
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 周經(jīng)理
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發(fā)貨地 山東省濰坊市
在線客服
諸城市惠鼎機械有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 惠鼎
型號 HDSD-400
加工定制 是
種類 液氮速凍
電壓 380V/220V
功率 0.75KW
產(chǎn)品用途 速凍食品
外形尺寸 1400*1300*2000mm
包裝 纏繞膜包裝
凈重 450kg
適用范圍 食品行業(yè)
商品介紹
惠鼎機械銷售電話:13165267116
液氮速凍機根據(jù)產(chǎn)品種類不同、大小不同、含水量不同,從而所需速凍時間不同。
工作原理:速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫凍結過程。
速凍是指在外部環(huán)境溫度控制在-30~-18℃下進行,并在20 min左右將食品的中心溫度降低到-18~-15℃以下,速凍食品內(nèi)的水分形成無數(shù)針狀小冰晶,冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近,對細胞組織結構損傷很??;食品解凍時,冰晶融化的水分能迅速重新被細胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失,達到限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法。
其中,水產(chǎn)品的速凍一般可以采用三種物質(zhì)作為冷媒,分別是:氟利昂、液氨、液氮。目前加工廠使用最多的是前兩種,可以稱之為傳統(tǒng)的速凍機。以液氮為冷媒的速凍機就稱之為液氮速凍,是近幾年才應用到水產(chǎn)品加工領域的新興技術,液氮速凍又包涵:隧道式液氮速凍機、柜式液氮速凍機、隧道式液氮速凍機等。
聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市惠鼎機械有限公司
聯(lián)系賣家 周經(jīng)理 (QQ:3277530001)
電話 㜄㜈㜆㜌-㜌㜄㜈㜊㜆㜌㜊
手機 㜉㜆㜉㜌㜈㜇㜌㜋㜉㜉㜌
網(wǎng)址 http://www.huidingjixie.com
地址 山東省濰坊市
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