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博興縣科瑞特廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
圓筒式電導(dǎo)熱鍋定做-八檔數(shù)字變頻電導(dǎo)熱鍋定做-科瑞特
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥2800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専尅尋尋尅射射将専尃將

博興縣科瑞特廚具廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
趙連順
聯(lián)系電話
専尅尋尋尅射射将専尃將
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品





電導(dǎo)熱鍋安裝方法
1、把湯桶平穩(wěn)放好,并調(diào)至水平位置。
2、確認(rèn)點(diǎn)火開關(guān)處于“關(guān)”的狀態(tài)。
3、關(guān)緊排水閥,將進(jìn)水管接口與穩(wěn)定持續(xù)水源接好。
4、用具有抗油性的膠管接在爐具的進(jìn)氣口上并用鎖碼鎖緊。
5、必須選用低壓閥連接氣瓶,禁用高壓閥、中壓閥。
6、將插頭插到插座上,外殼應(yīng)可靠接地。
電導(dǎo)熱鍋應(yīng)用行業(yè)
1、餐飲,酒樓
2、食堂單位(企業(yè)單位食堂、學(xué)校、醫(yī)院等)
3、食品加工(煮面條、煮開水、煮湯、煮水餃等)
科瑞特電導(dǎo)熱鍋安全不糊鍋,更適合您的使用。
專業(yè)供應(yīng)電導(dǎo)熱鍋
1、電導(dǎo)熱鍋采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,美觀大方。
2、采用“導(dǎo)熱油”作為傳熱介質(zhì),比傳統(tǒng)產(chǎn)品節(jié)能省時(shí)40%左右。
3、設(shè)有定時(shí)定溫功能,操作簡(jiǎn)單,方便快捷。
4、用該多電導(dǎo)熱鍋蒸煮不糊底粘鍋,同時(shí)能防止“水垢”的產(chǎn)生。
5、該設(shè)備分別有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式,能滿足客戶的不同需求。
山東省科瑞特廚具廠專注于電導(dǎo)熱鍋領(lǐng)域,集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè),誠(chéng)摯地期待與您一起共同發(fā)展,攜手共進(jìn)!
電導(dǎo)熱鍋在鹵制品中的應(yīng)用
1、腌制
有些制品在煮制前要用鹽進(jìn)行腌制,蜜汁制品在腌制時(shí)還要加入酒和糖等調(diào)味料,腌制的目的:一是為了發(fā)色,使制品具有鮮紅的顏色,二是為了加強(qiáng)制品的風(fēng)味。腌制的時(shí)間從數(shù)小時(shí)到數(shù)天不等,視產(chǎn)品而異。
2、預(yù)煮
將原料放入沸水中,不加輔料,放入夾層鍋中清水煮制,醬鹵制品除少數(shù)品種外,一般均需要進(jìn)行預(yù)煮,預(yù)煮的目的在于除去原料中的血沫、污物,消除膻味、腥味和異味,預(yù)煮時(shí)要將夾層鍋內(nèi)的水煮沸才能下鍋,旺火煮制,是肌肉表面的蛋白質(zhì)迅速凝固,這樣一方面阻止了可溶性蛋白質(zhì)溶入湯內(nèi),另一方面可防止大量肌紅蛋白溶出而使肉湯混濁,預(yù)煮時(shí)常有少量肌紅蛋白溶出并變性,可通過過濾除去,預(yù)煮的時(shí)間比較短,煮制的過程中要隨時(shí)反動(dòng)原料,隨時(shí)撈出浮在鍋面的血沫、泡沫及污染雜質(zhì)等。電導(dǎo)熱鍋性能特點(diǎn)1、結(jié)構(gòu):采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),內(nèi)外雙層恒溫,使熱量不流失更好的達(dá)到保溫效果。
