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殼聚糖 酸溶/水溶性殼聚糖 食品級殼聚糖

• 中文名 殼聚糖

• 外文名：chitosan

• 又    稱：脫乙酰甲殼素

• 應(yīng)    用：醫(yī)藥、食品、化工、化妝品

 殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素，化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖

殼聚糖在食品上的作用：果蔬保鮮劑；果汁的澄清劑。

殼聚糖作用用途 殼聚糖添加量 食品級殼聚糖 水溶性殼聚糖 酸溶性殼聚糖

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