產(chǎn)品名稱：羅漢果提取物

英文名：Arhat Fruit Extract

別名:羅漢果糖苷V,羅漢果皂甙V

產(chǎn)品性狀：淺黃色粉末

產(chǎn)品規(guī)格：羅漢果總甜甙含量10%~80%、羅漢果甜甙V含量25%、30%、40%

有效成分：羅漢果甜苷V

分子式：C60H102O29

分子量：1287.43

CAS NO.：88901-36-4

產(chǎn)品名稱：羅漢果提取物

羅漢果是我國(guó)特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實(shí)中含羅漢果甜苷，較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。

果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類：羅漢果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖（glucose
）果糖（fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無(wú)機(jī)元素、蛋白質(zhì)、維生素（vitamin C)等。

種仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有：亞油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕櫚油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。

生產(chǎn)工藝：主要由醇提、萃取、層析、結(jié)晶等工序完成

保存方法：陰涼干燥、避光、避高溫

保 質(zhì) 期：2年

包裝：內(nèi)用雙層塑料袋，外用中性紙板桶（25公斤/桶）。