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琉璃苣油是一種天然物質(zhì)，可提供高水平的稱為γ-亞麻酸（GLA）的脂肪酸，這是某些植物油中發(fā)現(xiàn)的強力藥。

雖然γ-亞麻酸是從植物種子（如琉璃苣（Borago officinalis））和月見草中提取的提取物得到的，但在人類飲食中沒有發(fā)現(xiàn)高含量。 因此，大多數(shù)人轉(zhuǎn)而補充，以得到其好處。

琉璃苣油因為具有所有種子油中GLA含量高的天然補充劑而日益普及。 GLA是身體不能自己制成的一種ω-6“必需”脂肪酸，所以我們必須從外界獲得。雖然在某種程度上，我們都能夠?qū)⑵渌问降摩?6轉(zhuǎn)化為GLA，直接使用GLA是更為有效的。

而其他植物，包括黑醋栗或月見草油，也提供GLA并具有類似的優(yōu)勢，琉璃苣油中大約23％的GLA含量可能是有效的選擇（相比之下，月見草油約有9％）。這意味著經(jīng)常使用琉璃苣油可以提供更高劑量的亞麻酸。