【重要說明】河北百味生物科技有限公司是魔芋膠、結冷膠、D-核糖、檸檬酸、富馬酸、維生素C、苯甲酸鈉、乳酸鏈球菌素、那他霉素、薄荷腦、香蘭素、乙基麥芽酚、紅茶粉、茶多酚、蘋果酸、聚丙烯酸鈉、海藻酸鈉、BHA、木瓜蛋白酶、 檸檬酸鈉 卡拉膠 黃原膠 復合磷酸鹽 酒石酸 富馬酸 大豆分離蛋白 氯化鉀 瓜爾豆膠等產品專業(yè)生產加工及經銷的公司,公司擁有完整、科學的質量管理體系。河北百味生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨河北百味生物科技有限公司參觀、指導和業(yè)務洽談。

水解動物蛋白生產廠家 水解動物蛋白廠家 水解動物蛋白用途 食品級水解動物蛋白價格 水解動物蛋白報價 水解動物蛋白經銷商 水解動物蛋白用量

產品名稱】水解動物蛋白

【產品形狀】水解動物蛋白為淡黃色粉狀體

【產品功能】

水解動物蛋白用于食品的營養(yǎng)強化，作功能性食品的基料
水解動物蛋白 中氨基酸品種齊全，比例適宜，是一種對人體營養(yǎng)十分有益的天然食品營養(yǎng)強化劑和功能性食品的基料。水解動物蛋白 廣泛運用在營養(yǎng)保健食品生產中，作為蛋白質及氨基酸強化劑。例如用于速溶氨基酸沖劑等營養(yǎng)品中，參考添加量為0.5%～5.0%；水解動物蛋白 用于運動飲料，參考用量為0.2%～1.0%，腸胃消化吸收的負荷較小，能迅速提供能量，促進新陳代謝。水解動物蛋白 用于面包、乳酸菌飲料等發(fā)酵食品，用量2.0%～5.0%，能促進酵母等微生物生長，提高產品營養(yǎng)，延長產品貨架期。也常用于特殊配方的食品，如健美減肥食品、保健食品中。HAP對消化道疾病也有良好的預防作用；因其不含膽固醇，亦可用于高血壓患者食品。

用于生產*調味品

 水解動物蛋白用于調味料，雞精、雞肉膏、豬牛肉膏等產品中，很好的取代了大豆蛋白，并且在味道和口感上都非常之好。
日本等發(fā)達國家很重視新型*調味品的開發(fā)，而使用天然風味調味品能更好地體現(xiàn)食品的自然風味。由水解動物蛋白 、核苷酸增鮮劑及酵母提取物等復合制成的天然調味料，將成為調味食品工業(yè)的主要支柱。近二十年來，在發(fā)達國家，高檔調味品和湯料均使用了水解動物蛋白 ，從而使其呈現(xiàn)出強烈的肉汁風味，增加了鮮度。添加水解動物蛋白 的天然氨基酸型調味料如醬料、雞精、肉膏等，廣泛用于各種加工食品和烹調。水解動物蛋白如與化學調味劑并用，則往往可形成各種獨特風味。

【產品簡介】

      水解動物蛋白是由小分子的組成。通過液相色譜分析表明：蛋白的分子量在500-15000之間，其平均分子量在3000左右。而明膠是由大量的大分子的肽組成，它的分子量從幾萬到幾十萬。膠原蛋白是人體內含量多的蛋白質，約占人體內蛋白質的30%以上。蛋白富含十八種氨基酸，營養(yǎng)價值高，功能性強。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。 解動物蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低溫或高溫情況下，組分也不會改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸和蛋白質。

 此頁面介紹均來自網絡，本公司不承擔相應責任，且不能確保內容完全真實，詳情致電咨詢