諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司主營(yíng)：夾層鍋,行星攪拌炒鍋,真空滾揉機(jī),真空包裝機(jī),果蔬清洗機(jī)

夾層鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

       該設(shè)備從結(jié)構(gòu)上來(lái)分由夾層兩個(gè)鍋膽、可傾式架體、電機(jī)、加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)（選配）組成。我廠從細(xì)節(jié)上要求都是極高的，鍋膽我們采用的是整張鋼板一次旋壓成型的，從圓狐規(guī)則度到耐用程度都優(yōu)于小廠家拼接鍋膽；其次電機(jī)采用優(yōu)質(zhì)品牌，大功率電機(jī)，質(zhì)保一年；加熱系統(tǒng)采用先進(jìn)的微電腦控制面板，操作方便，防水防潮；工藝我們采用先進(jìn)的激光切割，機(jī)器人焊接工藝，美觀結(jié)實(shí)耐用；根據(jù)客戶需求可選擇帶攪拌或不帶攪拌兩種，攪拌型燃?xì)忮佊址Q燃?xì)獬村?，可炒制各種辣椒醬、火鍋底料、紅油等。一臺(tái)高性價(jià)比的設(shè)備讓您從所有細(xì)節(jié)感受美好！涼粉設(shè)備

傳統(tǒng)攪涼粉時(shí)，要先在鍋內(nèi)燒開相應(yīng)比例的水，氫取起來(lái)的“bai粉漿”徐徐注入沸水里，同時(shí)，用預(yù)先備好的寬、長(zhǎng)80cm左右的竹片或木片在鍋里攪動(dòng)。不可用金屬鍋鏟攪，用金屬鍋駝機(jī)鏟攪涼粉容易將鍋巴鏟翻和在涼粉里，影響豌豆涼粉的味道。攪豌豆涼粉時(shí)動(dòng)作要快，要?jiǎng)?，不能讓豌豆粉在鍋里出現(xiàn)“羊子疙瘩”，否則會(huì)影響豌豆涼粉的質(zhì)量。攪勻豌豆涼粉還要看是否能掛得起“牌”，即用攪拌的木片吊起已熟的豌豆涼粉，看能否在片子上掛得住。如果熟漿像線一樣往下淌，說(shuō)明稀了，冷卻后無(wú)粘力，如果熟漿一點(diǎn)也不往下淌滴，說(shuō)明過(guò)稠，冷卻后吃起來(lái)口感不鮮嫩。理想的狀態(tài)是熟漿既能在片子上掛得住，又能有節(jié)奏地一塊塊往下掉，這才算正好的火候。民以食為天，做食品的也是各色各樣，但做食品總是離不開鍋的，很多傳統(tǒng)做法的老板都聽說(shuō)過(guò)夾層鍋，但不太明白其中原理，不知道相比傳統(tǒng)灶具的優(yōu)勢(shì)在哪里，其實(shí)，夾層鍋就是我們平時(shí)說(shuō)的煮鍋炒鍋，他的操作簡(jiǎn)單，全自動(dòng)化設(shè)計(jì)。攪好的涼粉在起鍋進(jìn)要在盛的器皿內(nèi)撒上少許冷水，再把涼粉舀在器皿內(nèi)進(jìn)行冷卻后便可以食用了。

現(xiàn)在用涼粉機(jī)做涼粉，時(shí)間溫度均可設(shè)置，輕松又省力，做好后倒料都可以直接傾斜鍋膽倒出，刷鍋倒料都方便，深受廣大用戶歡迎！

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

干凈衛(wèi)生：

使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

倒料方便輕松：

該系列設(shè)備可傾斜鍋體，易于進(jìn)出原料、清理，節(jié)省人力。

控制性好：

采用大功率電機(jī)攪拌器，能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作方便，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

用途：

廣泛應(yīng)用于各種涼粉的熬煮攪拌，一機(jī)多用。不同物料，設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)不同。