雙層高溫滅菌鍋質(zhì)保一年 鑫鼎機(jī)械 肉制品滅菌鍋
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雙層高溫滅菌鍋質(zhì)保一年-鑫鼎機(jī)械-肉制品滅菌鍋

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聯(lián)系人 石經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否跨境貨源
營(yíng)銷 新品
包裝 覆膜包裝
產(chǎn)品用途 食品滅菌
功率 30KW
電壓 380V
產(chǎn)品別名 高溫殺菌釜
貨號(hào) XD700
種類 其他
加工定制
品牌 鑫鼎機(jī)械
型號(hào) XD-700
售后服務(wù) 一年內(nèi)質(zhì)保,終生維修
訂貨號(hào) 18863686738
外形尺寸 3000*1500*2500
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 9544284
商品介紹
諸城市鑫鼎機(jī)械有限公司主營(yíng):殺菌鍋,果蔬清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),行星攪拌炒鍋,夾層鍋,煙熏爐









殺菌鍋設(shè)特性

殺菌鍋設(shè)備有著一些相同的特性:

①  系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。

②  系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

③   殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。


熱水旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋采用高溫高壓的熱水對(duì)多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí),可避免食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象

滅菌鍋


水浴式殺菌鍋介紹

--水,容器完全浸沒(méi)在水中。

--水,容器上部的水噴淋。

--水噴霧和蒸汽/空氣相結(jié)合?;?/span>

--蒸汽/空氣混合物。

使用加壓的殺菌鍋的類型

2.1 使用空氣加壓的完全水浸式的殺菌鍋

在使用空氣加壓完全浸沒(méi)的水殺菌鍋中,所有容器完全被水浸沒(méi)。水是加熱介質(zhì),壓縮空氣是過(guò)壓源。殺菌鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu)。在殺菌全過(guò)程中溫度指示設(shè)備的感溫頭必須位于水下。使殺菌鍋能在整個(gè)殺菌過(guò)程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動(dòng),溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個(gè)過(guò)程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會(huì)提高也不會(huì)下落,開(kāi)創(chuàng)了蒸汽殺菌無(wú)死角的新概念。有兩種方式可以為完全水浸式殺菌鍋提供足夠的循環(huán)。對(duì)于立式殺菌鍋,可以用壓縮空氣來(lái)促進(jìn)水循環(huán)和確保充分的熱分布。無(wú)論是對(duì)臥式還是立式殺菌鍋,水都可以在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行機(jī)械循環(huán)---用水泵---來(lái)提供充分的熱分布。

滅菌鍋



    • 熱水循環(huán)殺菌鍋適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家,用來(lái)高溫滅菌的專用殺菌設(shè)備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌,以達(dá)到延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期的目的。

      1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。

      2、升溫起始點(diǎn)高,速度快,可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì),最大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。

      3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍,各點(diǎn)溫度均勻,無(wú)死角。

      4、降溫迅速,每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?

      5、每次殺菌完畢,熱水可儲(chǔ)存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時(shí)間,提高工作效率。

      6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長(zhǎng),每三年更換一次。

      7、配備安全連鎖裝置。


      聯(lián)系方式
      公司名稱 諸城市鑫鼎機(jī)械有限公司
      聯(lián)系賣家 石經(jīng)理 (QQ:3252554804)
      電話 㠗㠚㠚㠛㠙㠛㠚㠛㠔㠙㠚
      手機(jī) 㠗㠚㠚㠛㠙㠛㠚㠛㠔㠙㠚
      傳真 㠖㠓㠙㠛-㠛㠓㠘㠘㠗㠗㠗
      地址 山東省濰坊市
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