重慶華駿弘業(yè)環(huán)?？萍加邢薰局鳡I：通風管道,不銹鋼管道,風機,風閥,風口

通過對常見誤區(qū)的一些認識我們可以知道，不銹鋼圓管一詞并不單單指一種不銹鋼，它表示了上百種的工業(yè)用不銹鋼，每種不銹鋼都在其開發(fā)的特定領(lǐng)域有良好的性能，為我們的生產(chǎn)生活添磚加瓦。

在廠家制造不銹鋼圓管的時候會用到模具，但是在鍛造的過程中大家也會發(fā)現(xiàn)有時候會有模具損壞的情況，這不僅對生產(chǎn)產(chǎn)生了影響，還對產(chǎn)品質(zhì)量有影響，那我們想要避免這種情況的發(fā)生就要先找到損壞的原因進而做出相應(yīng)的措施。

模具在生產(chǎn)前應(yīng)預(yù)熱到一定的溫度，否則當制作不銹鋼圓管的高溫金屬液充型時產(chǎn)生激冷，導致模具內(nèi)外層溫度梯度增大，形成熱應(yīng)力，使模具表面龜裂，甚至開裂。在生產(chǎn)過程中，模溫不斷升高，當模溫過熱時，容易產(chǎn)生粘模，運動部件失靈而導致模具表面損傷。應(yīng)設(shè)置冷卻溫控系統(tǒng)，保持模具工作溫度在一定的范圍內(nèi)。

金屬液以高壓、高速充型，必然會對模具產(chǎn)生激烈的沖擊和沖刷，因而產(chǎn)生機械應(yīng)力和熱應(yīng)力。在沖擊過程中，金屬液、雜質(zhì)、氣體還會與模具表面產(chǎn)生復(fù)雜的化學作用，并加速腐蝕和裂紋的產(chǎn)生。當不銹鋼圓管的金屬液裹有氣體時，會在型腔中低壓區(qū)先膨脹，當氣體壓力升高時，產(chǎn)生內(nèi)向，扯拉出型腔表面的金屬質(zhì)點而造成損傷，因氣蝕而產(chǎn)生裂紋。

廚房補風的要求

在廚房通風中，要補充一定數(shù)量的新風，送風量應(yīng)按排風量的80％-90％考慮。

廚房內(nèi)負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應(yīng)使送風機與排風機均有調(diào)速的可能。

可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。

廚房送風可直接利用室外新風，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負荷的關(guān)系，可用下式計算：

局部排風部位及要求

中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。

蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是風蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

西餐廚房。烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風量要小于中餐廚房。

洗碗間。需要較大的排風量。