山東省博興縣鑫玖鼎王商用廚具有限公司主營：煮豆?jié){爐、遠(yuǎn)紅外爐、涼皮蒸箱

商用煮豆?jié){爐

安裝方法:

1、把湯桶平穩(wěn)放好，并調(diào)至水平位置。

2、確認(rèn)點火開關(guān)處于“關(guān)”的狀態(tài)。

3、關(guān)緊排水閥，將進水管接口與穩(wěn)定持續(xù)水源接好。

4、用具有抗油性的膠管接在爐具的進氣口上并用鎖碼鎖緊。

5、必須選用低壓閥連接氣瓶，禁用高壓閥、中壓閥。

6、將插頭插到插座上，外殼應(yīng)可靠接地。

多年來，鑫玖鼎王廚業(yè)以科技進步為導(dǎo)向，品牌質(zhì)量能夠為基礎(chǔ)，客戶滿意為前提，牢固樹立“誠信為本、顧客至上”的企業(yè)宗旨，始終把產(chǎn)品質(zhì)量貫穿于所有產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)中去，在改革中求創(chuàng)新，在創(chuàng)新中求發(fā)展，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、廉價的產(chǎn)品和最完善的服務(wù)。也許你會覺得每天清洗或者維護這些設(shè)備比較麻煩，但是這是廚房衛(wèi)生最基本的工作，也是養(yǎng)成廚房工作人員良好工作習(xí)慣的好方法。

自從市場上推出了可以不泡豆的豆?jié){機，人們就開始為一件事情困惑：要做出好豆?jié){來，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出來的豆?jié){，質(zhì)量一樣嗎？哪一個會更好一點呢？該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。1．首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來；如果不泡豆子，啟動豆?jié){機之后的程序就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環(huán)保的角度來說，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。

北京以及承德地區(qū)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。具有色澤灰綠，豆汁濃醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有獨特風(fēng)味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人對它有特殊的偏愛。過去賣豆汁的分售生和售熟兩種。售生者多以手推木桶車，同麻豆腐一起賣；售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋，另一頭擺著焦圈、麻花、辣咸菜?！堆喽夹∈称冯s詠》中說：“糟粕居然可作粥，老漿風(fēng)味論稀稠。無分男女齊來坐，適口酸鹽各一甌?！辈⒄f：“得味在酸咸之外，食者自知，可謂精妙絕倫?！焙榷怪仨毰淝械脴O細(xì)的醬菜，一般夏天用苤藍(lán)，講究的要用老咸水芥切成細(xì)絲，拌上辣椒油，還要配套吃炸得焦黃酥透的焦圈，風(fēng)味獨到。豆汁是用制造綠豆淀粉或粉絲的下腳料做成的北京的風(fēng)味小吃。生豆汁兒是水發(fā)綠豆加水研磨后，通過酸漿法令懸濁液的黏度適度增加，使顆粒細(xì)小的淀粉浮在上層，取之進行淀粉的分離（便于增加淀粉的出粉量）；對于蒸汽專用鍋熬煮稀飯豆?jié){來說，使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。中間的液就是生豆汁。豆汁一般味酸，略苦，有輕微的酸臭味。