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常壓蒸汽滅菌鍋：常壓蒸汽滅菌鍋：是目前廣大農村栽培食用菌者自己設計建造的滅菌設備，它用磚和水泥構筑，構造簡單、造價低，但滅菌時間較長。設計時主要蕊術妻求是：①鍋體大小依生產規(guī)模而定，鉗倉內可安放一口鍋，也可安放兩口鍋，鍋倉砌墻范圍比鍋直徑寬１６－２０厘米左右，鍋倉內墻壁用水泥精細粉刷，鍋頂圓拱形，以利冷凝水沿鍋倉壁下流，避免打濕層架上的滅菌物品。

草莓休閑采摘已成為西安市春季城郊踏青春游的新亮點。西安地區(qū)部分園區(qū)采用草莓立體栽培模式，不僅大大提高了單位面積栽培密度，栽培管理更舒適便捷，操作人員無需俯身或蹲姿進行操作，且果實不與地面或地膜直接接觸，果面清潔，同時也方便游客采摘。利用草莓立體栽培架下方的富余空間套種對光照要求不高的食用菌，草莓光合作用可為食用菌生長提供氧氣，而食用菌釋放的二氧化碳又可以促進草莓生長，二者生長環(huán)境互補，進一步提高了溫室種植效益，同時為游客提供了特色采摘體驗。目前，該栽培模式已在西安地區(qū) 7 處園區(qū)基地、逾 300 座日光溫室推廣應用，溫室內有效栽培面積達 13.5 hm 2 （202.5 畝），每年增加經(jīng)濟收入逾 2 000 萬元。

白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素B253.2毫克，維生素C10.9毫克。每百克干金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質7.56克，還含有胡蘿卜素、多種氨基酸和核酸。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益于兒童腦細胞的發(fā)育，因此國外稱其為"增智菇"。