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?供應節(jié)能型隧道式海鮮速凍機原理介紹

供應節(jié)能型隧道式海鮮速凍機原理介紹：

1.速凍機是在短時間內把速凍的物品中心溫度達到-18度，30分鐘內快速通過冰晶生產帶（0-5度區(qū)間）已達到減少營養(yǎng)成份流失的現(xiàn)象，原汁原味為目的。

2.速凍機是一種能夠在短時間內冷凍大量的產品的高效率的冷凍設備，可以有效經濟的冷凍放置在速凍機內部的多種多樣的產品，各種形狀的產品。

流態(tài)化速凍機

隧道速凍機適用產品

      隧道速凍機是一種結構較為簡單的高效速凍裝置。根據(jù)輸送帶的不同，可分為隧道網(wǎng)帶速凍機和隧道板帶速凍機。

     網(wǎng)帶速凍機主要適合于海產品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速凍加工。凍jie量可在100kg/h~3000kg/h。結構簡單，運行方便，使用壽命長。采用進口設備和彈簧絲(不銹鋼)壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。根據(jù)產量要求可選用單、雙板帶組合。采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。流態(tài)化速凍機

美林流態(tài)化速凍機特點

      輸送網(wǎng)帶采用伺服控制，根據(jù)物料品種，物料厚度的不同，調整傳送帶在向前輸送過程中，前進，后退交替運行的篩動頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術增加一倍，物料絕wu粘連：也絕wu溝流現(xiàn)象產生。采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動速度、風機轉速、均為獨立調節(jié)、以適應不同物料的加工。

      初凍段設有空氣旁通mai沖裝置，增強了流態(tài)化效果，從而實現(xiàn)快速凍jie。可選用ADS空氣自動除霜裝置，使蒸發(fā)器霜層厚度始終保持在3MM以下，保證速凍機24小時連續(xù)生產；蒸發(fā)器換熱效率極大提高，降低了制冷壓縮機，風機等電機功耗，單位速凍產量可節(jié)省能耗20％左右。所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標準。設有高效清洗裝置，對網(wǎng)帶上的殘留物進行清洗；所有設計均保證衛(wèi)生清理的簡易性和易操作，確保食品的衛(wèi)生安全。流態(tài)化速凍機