

虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
煎包鍋-順達(dá)-新型煎包鍋
價格
訂貨量(件)
¥99.70
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萧萫萭萨萤萪萫萫营

虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦萫萧萫萭萨萤萪萫萫营
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品






白菜300克,豆腐200克,蘑菇150克,蔥姜20克,油10克,芝麻油5克,十三種香料5克,鹽5克,餃子粉500克,水200克,玉米淀粉3克,黑芝麻3克
1.蘑菇提前浸泡;把鍋里的水燒開,將卷心菜煮一會兒,取出,擠出水,加入蘑菇煮兩三分鐘,然后取出。
2.將干燥的小白菜和蘑菇切碎;將豆腐切成方塊,放入適量油中炸至凝固。蔥姜切碎。
3.將所有原料放在一起,加入油、十三種香料和鹽,攪拌均勻,形成餡料。
4.在餃子粉中加入適量的水,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的面團(tuán),醒后約20分鐘,搓成條狀,切成大小相等的小塊,壓成餃子皮。
5.用填料填充皮膚,并將其包裹成圓形。
6.往鍋里放油,然后放小饅頭。取一個容器,加入玉米淀粉和水,攪拌均勻。
7.包子在鍋里成型后,倒入淀粉水,蓋上鍋約10分鐘。當(dāng)你聽到吱吱嘎嘎的聲音時,撒上黑芝麻,把它從鍋里拿出來。

豬肉、南瓜、石鹽、蠔油、芝麻油、面粉、酵母、白糖和水。
練習(xí)步驟:
1.向面粉中加入酵母和白糖,分批加入清水,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀,然后揉成光滑的面團(tuán),用保鮮膜覆蓋并密封,直到它比以前大一倍。
2.將豬肉剁碎,加入適量胡椒粉或清水?dāng)嚢柚寥鉂{化,然后加入蠔油和石鹽調(diào)味,后加入芝麻油攪拌均勻。
3.南瓜去皮,洗凈,切成小方塊。將切碎的南瓜塊加入肉餡中,沿一個方向攪拌均勻。我們的餡料準(zhǔn)備好了。
4.將待醒發(fā)面團(tuán)分成大小均勻的面團(tuán)劑,分別揉捏平整,卷成圓形面片,裹上適量餡料,包成饅頭狀,然后放入鍋中進(jìn)行第二次醒發(fā)20分鐘。
5.第二次醒來后,在包子上倒適量油,先打開包子底部。然后還有一個重要的步驟:將冰淇淋混合:10g淀粉和10g面粉,然后用100g冷水混合均勻,制成無顆粒的細(xì)面糊。
6.包子底部煎至棕色時,轉(zhuǎn)到低熱,倒入冰淇淋醬。鍋底很熱,冰淇淋很快就成型了。用淀粉糊中的水蒸氣覆蓋餃子的上包裝并蒸。聽到吱吱聲后,打開鍋蓋,放入蒸汽,把包子拿出來。
總結(jié):
1.如果你想要冰花漂亮,你必須混合一半淀粉和一半面粉。面粉和水的比例是1: 5。
2、盡量選擇鍋,加熱均勻。
3.饅頭可以放在一起,不會留下空位。

從小,我就特別喜歡吃煎餃?,F(xiàn)在我長大了,我仍然像往常一樣喜歡煎餃。我每三到五天吃一次油炸面包,因?yàn)槲液芟矚g它,所以我會找一些視頻來學(xué)習(xí)如何做油炸面包。在那之后,油炸面包仍然是美味的。也許有些人認(rèn)為做一個生的油炸面包很復(fù)雜。在制作過程中,他們總是打破皮膚,粘鍋。這些都不成功。這意味著使用的方法不正確!事實(shí)上,我學(xué)會了正確的方法,這一點(diǎn)也不復(fù)雜,即使我認(rèn)為它很簡單!制作生油煎面包時,必須掌握這三種技巧,以確保外皮不,鍋不發(fā)粘。接下來,邊肖將分享制作油炸面包的具體方法。生油條的配料是面粉、白糖、酵母粉、生姜、洋蔥、醬油、蠔油、鹽、白糖、胡椒、芝麻油、料酒、醬油、雞蛋和黑芝麻。具體措施:
