云南旭眾機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
全自動月餅機(jī)-小型月餅機(jī)-買食品機(jī)械就選-旭眾機(jī)械
價格
訂貨量(臺)
¥15000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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云南旭眾機(jī)械設(shè)備有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張總 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
云南省昆明市
主營產(chǎn)品
月餅機(jī)生產(chǎn)時月餅出現(xiàn)變質(zhì)的主要原因分析:
溫度:脂肪自動氧化的速度隨溫度的升高而升高。在近常溫時,溫度每升高10℃,脂肪的氧化速度約增加2。5~3倍,同時,也會加速過氧化物的分解。所以從月餅生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的月餅一般要先快速降溫,如不能及時真空包裝應(yīng)該在凍庫中暫時保存。
光照和射線輻照:光照會加速脂肪氧化酸敗的反應(yīng),同時,對于較穩(wěn)定的氨基酸,也會促進(jìn)它的氧化作用。
水分:水分對油脂的自動氧化沒有直接的關(guān)系,但有間接影響。當(dāng)月餅中水分含量較高或特別干燥時,都會產(chǎn)生較快的酸敗速度。
氧氣分壓:脂肪自動氧化的速度隨大氣中的氧氣分壓的增加而增加。
我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。