采薇檸檬酸亞錫二鈉_食品級(jí)檸檬酸亞錫二鈉生產(chǎn)廠家_廠家直銷

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱： 檸檬酸亞錫二鈉 

CAS： 2588-96-4 

標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  

天然/合成： 合成 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 29% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 500ML/塑料瓶 不可拆分 

成份： 檸檬酸亞錫二鈉 

理化屬性： 白色或無色粉狀晶體 

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 護(hù)色劑 

下延產(chǎn)品： 蘑菇、果蔬類罐頭食品 

二、性狀

白色結(jié)晶，極易溶于水，易吸濕潮解，極易氧化，加熱至250開始分解，260開始變黃，283變成棕色。

三、用途

本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用 于罐頭食品的護(hù)色劑

使用方法：按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 比較大使用量0.3g/kg。
2．使用范圍和使用量
（1）我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于蘑菇罐頭、果蔬類罐頭，比較大用量0.3g/kg。
（2）實(shí)際使用參考
本品用于涂料罐頭蘑菇的護(hù)色，加入0.02，就可使之與馬口鐵罐頭蘑菇的色澤相近，而不影響蘑菇的組織和風(fēng)味。
涂料鐵罐加入本品0.06，罐內(nèi)錫含量低于馬口鐵罐，保存2年，重金屬含量為Sn小于200μg/g，Pb小于2mg/g。

限量：蘑菇及果蔬類罐頭0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐頭，用量0.02%即可起到保護(hù)作用。一般涂料罐中加0.06%

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