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曲阜融達(dá)金屬制造有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
苞谷糧食蒸箱出售-融達(dá)-生料糧食蒸箱出售
價(jià)格
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¥14500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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曲阜融達(dá)金屬制造有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
跟著釀酒技能的不斷發(fā)展,白酒糧食蒸箱的人性化的技能為咱們的釀酒作業(yè)帶來(lái)了方便,操作一臺(tái)設(shè)備只要一到兩個(gè)人進(jìn)行操作就能夠,這樣的一款設(shè)備有效的節(jié)省了勞動(dòng)力的資源??墒怯械挠脩?hù)在運(yùn)用白酒釀酒設(shè)備期間會(huì)出現(xiàn)漏水的現(xiàn)象,所以咱們介紹一下白酒釀酒設(shè)備漏水現(xiàn)象的解決方法。
首要,若白酒釀酒設(shè)備所在位置的溫度在零下13.2度以下時(shí),對(duì)其進(jìn)行修補(bǔ)時(shí)不能夠用錫焊,錫在那個(gè)低溫下會(huì)發(fā)作金屬晶格變化變成粉末狀的灰錫,使焊點(diǎn)破漏。溫度上升,水又漏了。
其次,若白酒釀酒設(shè)備的很薄的話(huà)只能用防水膠修補(bǔ),較厚的話(huà)能夠鉆孔,攻螺紋,用把銹鋼螺絲堵,大裂縫還是拆了,用錫鋅鋁合金焊補(bǔ)鋁制不銹鋼儲(chǔ)存罐將60%的錫、35%的鋅和5%的鋁放人鐵勺等器具中加熱熔化,鑄成細(xì)長(zhǎng)焊條。清洗裂紋處油污,用砂布打磨氧化膜,再用螺絲刀或斷鋸條刮除潔凈,用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃,將焊條在裂紋處涂擦,當(dāng)焊條熔化時(shí),用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處沖突,使合金流入裂紋,然后再逐漸加厚焊層。
保護(hù)是對(duì)白酒糧食蒸箱正常運(yùn)行的進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的保養(yǎng)查看,其目的是確保生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)作或少發(fā)作毛病,職能部門(mén)要掌握保護(hù)保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的原則。保養(yǎng)的時(shí)刻由運(yùn)用和管理人員自己靈活掌握,可自主計(jì)劃和操控,是自動(dòng)和積極的預(yù)防修理手法。
糧食蒸箱的創(chuàng)新
1 白酒生產(chǎn)機(jī)械化 傳統(tǒng)工藝白酒的作坊式操作嚴(yán)重制約著生產(chǎn)的規(guī)?;潭龋紫阈?、豉香型在工藝的發(fā)展中,糧食蒸箱建立起了一套固、液發(fā)酵相結(jié)合的糖化、發(fā)酵、蒸餾機(jī)械化操作系統(tǒng),大大節(jié)省了人力資源,而且這些創(chuàng)新香型的白酒更容易被東南亞及國(guó)際市場(chǎng)所接受。
2 釀造過(guò)程數(shù)字化控制與管理 數(shù)字化釀造模式:從溫(入窖溫度)、糧(入窖淀粉濃度)、水(入窖水分)、曲(大曲用量)、酸(入窖酸度)、糠(谷殼用量)、糟(糧糟比)等七大因子的監(jiān)控著手,找出不同季節(jié)、不同條件下佳參數(shù)組合,確立產(chǎn)量與質(zhì)量的平衡點(diǎn),形成標(biāo)準(zhǔn)化的釀造模式。 數(shù)字化窖池管理模式:從每個(gè)窖池投入原輔料的臺(tái)賬錄入著手,建立窖池?cái)?shù)字化檔案,利用電磁閥、可控硅繼電器、計(jì)量泵、流程控制系統(tǒng),建立微機(jī)終端系統(tǒng),確立生產(chǎn)過(guò)程的真實(shí)數(shù)據(jù),給物料配置建立準(zhǔn)確的管理,為中國(guó)白酒業(yè)創(chuàng)建科學(xué)的管理措施。
3 白酒勾調(diào)過(guò)程數(shù)字化管理系統(tǒng) 從原酒、基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒、成品酒等的理化、色譜成分統(tǒng)計(jì)錄入處理等角度著手,建立酒體指紋圖譜、鑒評(píng)等系統(tǒng),大幅度減輕手工數(shù)據(jù)查詢(xún)的勞動(dòng)量,控制勾調(diào)成本,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì),為勾調(diào)人才培養(yǎng)從經(jīng)驗(yàn)型向數(shù)字型轉(zhuǎn)變提供科學(xué)依據(jù),建立中國(guó)白酒勾調(diào)的科學(xué)理論體系。
糧食蒸箱
100斤高粱能釀多少酒?烤100斤酒利潤(rùn)有多大?這與高粱的品種、釀酒工藝、師傅對(duì)技術(shù)的熟練程度密切相關(guān)。100斤高粱能釀多少酒 ?我們一直去看看!
一、釀酒高粱怎么選?
高粱按淀粉結(jié)構(gòu)分,可分為粳高粱和糯高粱。
糯高梁直鏈淀粉含量低,支鏈淀粉含量高、蛋白質(zhì)、單寧含量中等、脂肪含量低、釀酒高粱玻璃質(zhì)多,是很好的釀酒原料。
在我國(guó)的東北,山東,河北,河南,四川,陜西,江蘇,安徽,山西,內(nèi)蒙古,湖北及甘肅新疆都有栽種,原料廣泛。
在選擇糯高粱時(shí),我們一定要選擇干凈、飽滿(mǎn)、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變的、當(dāng)年產(chǎn)的糯高粱來(lái)釀酒。
二、常見(jiàn)的高粱釀酒技術(shù)有哪些?
釀高粱酒常用的工藝有固態(tài)糧食蒸箱、半固態(tài)糧食蒸箱和液態(tài)糧食蒸箱三種。而固態(tài)又分很多種,比如:
大曲顆粒固態(tài)工藝、大曲粉碎固態(tài)工藝、小曲清香顆粒固態(tài)工藝、小曲清香粉碎固態(tài)工藝……
這其中又牽扯到是否加輔料、是否配糟,加多少?是一次蒸餾還是多次蒸餾……