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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】  

品名：豬皮膠原蛋白

中文別名：膠原多肽

英文名稱：Pigskin collagen

CAS: 有

分子式：C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n 

  性質(zhì)：豬皮膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無(wú)結(jié)塊，無(wú)雜質(zhì)，具有膠原蛋白特有的氣味。牛皮膠原蛋白能溶于水，在充分溶解后無(wú)雜質(zhì)和沉淀。

豬皮膠原蛋白主要用途：

 豬皮膠原蛋白應(yīng)用于食品中

 1、食品包裝：膠原蛋白可作為各類香腸制品的腸衣，具有口感好、透明度好，制作工藝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，很受用戶歡迎。還可以用作食品保護(hù)層，具有抗氧化性，可保持肉食品的顏色鮮亮

 2、肉制品添加劑：將膠原蛋白添加到肉制品中，不僅能改善產(chǎn)品品質(zhì)(如口感、多汁)，而且能提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量，并且無(wú)不良?xì)馕?。研究顯示，添加膠原量2％、水20％左右時(shí)，臘腸的感觀、質(zhì)地和口感最好。

 3、面包和糕點(diǎn)：在面包和糕點(diǎn)中添加膠原蛋白，可以強(qiáng)化面包和糕點(diǎn)的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，改善食品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品質(zhì)量。

 4、調(diào)味料：發(fā)達(dá)國(guó)家很重視新型高級(jí)調(diào)味品的開發(fā)，而使用天然風(fēng)味調(diào)味品能更好地體現(xiàn)食品的自然風(fēng)味。由膠原蛋白 、核苷酸增鮮劑及酵母提取物等復(fù)合制成的天然調(diào)味料，將成為調(diào)味食品工業(yè)的主要支柱。膠原蛋白可作為味精的填充底料，用量為10%～70%。

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包裝與貯存：

 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

四川華源盛泰生物科技有限公司知名甜味劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)商，是具有一定規(guī)模的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香精、香料、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、水分保持劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑、抗結(jié)劑、被膜劑、膨松劑、增白劑、干燥劑、消泡劑、保鮮劑、品質(zhì)改良劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、發(fā)酵劑、增味劑、其他未分類生產(chǎn)基地，公司的優(yōu)質(zhì)甜味劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑等，暢銷消費(fèi)者市場(chǎng)。我公司技術(shù)力量雄厚，有強(qiáng)大生產(chǎn)能力和研發(fā)能力、產(chǎn)品規(guī)范，從原料到產(chǎn)品都有嚴(yán)格的把關(guān)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主導(dǎo)產(chǎn)品有：甜味劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑，四川華源盛泰生物科技有限公司專為對(duì)品質(zhì)嚴(yán)格要求的你設(shè)計(jì)，致力只做優(yōu)質(zhì)貨，不做二級(jí)品，拒絕粗制濫造，打造優(yōu)質(zhì)包裝糖品牌。 把“永永無(wú)止境的持續(xù)改進(jìn)，完善而真摯的服務(wù)，為顧客提供滿意的產(chǎn)品”確立為企業(yè)的質(zhì)量方針，注重環(huán)境保護(hù)，走可持續(xù)發(fā)展道路。 

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