山東吉聚生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
水蜜桃香精
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山東省菏澤市
主營(yíng)產(chǎn)品
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
- 基本信息
- 品種: 食用香料
- 是否進(jìn)口: 否
- 香型: 其他
- 類型: 粉末香精
- 外觀: 粉末
- 含量: 99%
- CAS: --
- 有效物質(zhì)含量: 99
- 包裝規(guī)格: 1公斤/桶
山東食品級(jí)水蜜桃香精廠家 食品級(jí)水蜜桃香精生產(chǎn)廠家 水蜜桃香精價(jià)格
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水蜜桃香精簡(jiǎn)介:
水蜜桃香精有水蜜桃的特殊香氣,香氣純正、逼真。
廣泛用于食品、冷飲、飲料、葡萄酒、紅酒、糖果、餅干、蛋糕、面包、乳制品、冰制品等食品加工。
釣魚(yú)方面:適用于各種魚(yú)餌,小藥添加劑等需要增香產(chǎn)品中。一年四季通用,與商品餌或顆粒是*的搭配。
名花香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。有水果類、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點(diǎn)、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體(水溶、油溶、水油兩溶)、粉末、微膠囊、漿狀等。
1.水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,一般用量為0.07-0.15%。
2.油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等,一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的水油兩溶香精也可用于汽水、飲料等,一般用量為0.05-0.1%。
3.乳化香精適用于汽水、飲料等,一般用量為0.1%左右;混濁劑用量為0.08-0.12%。
4.漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用,也可直接用于汽水、飲料,一般用量為0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另補(bǔ)焦糖色0.15-0.18%)。
5.椰子粉末適用于餅干,其它肉類、蔬菜類、家禽等粉適用于餅干,蔬菜類、家禽等調(diào)味粉、外撒粉適用于膨化食品、方便食品和湯料,一般用量為0.3-1%。
6.酒用香精用量一般為0.04-0.1%,茶葉用香精,用量為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為0.5‰,飼料香精(用于添加劑)(5%-10%)。
【食用香精的作用】工廠生產(chǎn)的飲料、糖果、餅干等食品,幾乎無(wú)不添香加味,食用香精是可影響食品口感和風(fēng)味的特殊高倍濃縮添加劑,可彌補(bǔ)因食品經(jīng)加工制造過(guò)程而會(huì)損失的風(fēng)味。由于香精的使用方法不同,可賦予產(chǎn)品特有的風(fēng)味,創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它卻決定著食品的風(fēng)味,因此,食用香精是食品工業(yè)必不少食品添加劑。
【食用香精食用范圍】
烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類食品;
糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品;
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品;
乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動(dòng)能性乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品;
【香精食用方法注意事項(xiàng)】
1、食用香精在長(zhǎng)時(shí)間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味,所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝*環(huán)節(jié),加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2、產(chǎn)品無(wú)毒性,可安全用于食品加香中,但不宜不經(jīng)稀釋直接人體服用。
狀態(tài):水溶性,油溶性,水油兩用,粉末
分類:奶味、水果味、堅(jiān)果味、蔬菜味、五香味、酒味、肉味、海鮮味等香精
本產(chǎn)品適用于各類烘焙制品、乳制品、糖果、油脂、飲料、炒貨休閑食品等食品用,香氣逼真純厚,留香時(shí)間長(zhǎng),建議添加量極少:0.5--5‰;
使用方法:根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的需要適量加入。
儲(chǔ)存要求:請(qǐng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)處,不得混裝、倒置,避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。