浩榮-威士忌內酯-99%-CAS:39212-23-2
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威士忌內酯
中文名稱:威士忌內酯
中文同義詞:威士忌內酯;4-羥基-3-甲基-辛內酯或4-甲基-5-丁基-二氫呋喃酮-2;二氫-4-甲基-5-丁基-2(3H)-呋喃酮;4-甲基-5-丁基-二氫呋喃酮;4-羥基-3-甲基-辛內酯;5-丁基-4-甲基二氫呋喃-2(3H)-酮;(±)-5-丁基-4-甲基二氫-2(3H)-呋喃酮;Β-甲基-Γ-辛醇內酯 (異構體混合物)
英文名稱:Whiskey lactone
英文同義詞:WHISKEY LACTONE;WHISKY LACTONE;5-butyldihydro-4-methyl-2(3h)-furanon;FEMA 3803;METHYL OCTALACTONE;METHYL OCTALACTONE(TM);(+/-)-5-BUTYL-4-METHYLDIHYDRO-2(3H)-FURANONE;5-BUTYLDIHYDRO-4-METHYL-2(3H)-FURANONE
威士忌內酯CAS號:39212-23-2
分子式:C9H16O2
分子量:156.22
EINECS號:254-357-4
含量:98%
外觀:淡黃液體
包裝:25KG/塑料桶
化學性質:呈威士忌酒香氣及香豆素、椰子、木香、堅果香等。沸點93~94℃。在水中的溶解度<0.1%;在己烷中的溶解度>50%。
天然品存在于康釀克酒、朗姆酒、雪利酒和葡萄酒等中。
威士忌內酯用途:食品用香料。主要用于配制椰子、威士忌及木香型食品香精。
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