廠家直銷微晶纖維素 高含量微晶纖維素生產(chǎn) 廠家現(xiàn)貨
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廠家直銷微晶纖維素-高含量微晶纖維素生產(chǎn)-廠家現(xiàn)貨

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品牌 微晶纖維素
型號 食品級
主要營養(yǎng)成分 微晶纖維素
分類 營養(yǎng)強化劑
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 1*25Kg
主要用途 營養(yǎng)強化劑
CAS 見詳情頁
保質(zhì)期 24個月
包裝規(guī)格 1*25Kg/桶、袋、箱
產(chǎn)品名稱 微晶纖維素生產(chǎn)廠家
貨號 NO528ACE
批號 202005010
用途 營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品,提高食品營養(yǎng)價值的過程。
商品介紹

廠家直銷微晶纖維素 高含量微晶纖維素生產(chǎn) 廠家現(xiàn)貨

中文名稱: 微晶纖維素

英文名稱: Cellulose microcrystalline

別名: 結(jié)晶纖維素;纖維素膠

詳情: 主要成分:以β-1,4葡萄糖苷鍵結(jié)合的直鏈式多糖類物質(zhì)。聚合度約為3000~10000個葡萄糖分子。在一般植物纖維中,微晶纖維素約占73%,另30%為無定形纖維素。 理化性質(zhì):白色細結(jié)晶性可流動粉末。無臭,無味。不溶于水、稀酸或稀堿溶液和大多數(shù)有機溶劑??晌洕?來源與制法: 用纖維植物原料與無機酸搗成漿狀,制成α-纖維素,再經(jīng)分解解聚、除去非結(jié)晶部分、純化等步驟制得。

用途與注意事項: 抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:可用于 植脂性粉末、稀奶油,使用量為20g/kg;用于冰淇淋,40 g/kg;高纖維食品、面包50 g/kg。其他使用參考:在冰淇淋 中使用可提高整體乳化效果,防止冰碴形成,改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料可可粉的懸浮性。

鑒定方法: 取樣品加水,經(jīng)充分分散后,加數(shù)滴鹽酸和碘液,再加水混合,不應(yīng)該出現(xiàn)紅紫色或藍色

含量分析: 稱取樣品,加水混合后,分別加入重鉻酸鉀和硫酸溶液,加熱至沸,再經(jīng)冷卻、稀釋,以正二氮雜菲試劑為指示 劑,用硫酸亞鐵按標準溶液滴定,并作空白試驗。微晶纖維素含量可按下式進行計算式中 B――空白試驗中消耗硫酸亞鐵銨 標準溶液的體積 


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