山東吉聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
脂肪酶
價格
訂貨量(公斤)
¥180.00
≥1
¥170.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑝쑦쑣쑢쑦쑡쑣쑠쑝쑢
在線客服
山東吉聚生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
陳經(jīng)理
聯(lián)系電話
쑥쑝쑦쑣쑢쑦쑡쑣쑠쑝쑢
所在地區(qū)
山東省菏澤市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 酶活力:10萬
- 類別:脂肪酶
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.0001%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 重金屬:0.00001%
- 包裝規(guī)格:25*1
- 主要用途:酶制劑
- 產(chǎn)品規(guī)格:25*1
- CAS:有
山東吉聚食品級脂肪酶廠家 脂肪酶價格 山東吉聚食品級脂肪酶廠家 脂肪酶價格
脂肪酶品名:脂肪酶
脂肪酶英文:pase
脂肪酶酶活力:10萬U/g
脂肪酶顏色和性質(zhì):脂肪酶為白色或淺黃色粉末。
脂肪酶(甘油酯水解酶)隸屬于羧基酯水解酶類,能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動、植物和微生物(如酶菌、***等)組織中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸廣泛的應(yīng)用于食品、皮革、日用化工等方面。
1、脂肪酶可用來增強干酪制品的風(fēng)味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產(chǎn)。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶風(fēng)味。
2、脂肪酶可通過甘油單酯和甘油雙酯的釋放來阻止焙烤食品的變味。生產(chǎn)明膠時骨頭的脫脂,需要在溫和條件下進行,脂肪酶催化的水解可以加速脫脂過程。
3、脂肪酶可應(yīng)用于面粉改良,酒類釀造,保健食品,乳品增香,油脂精制,食品生產(chǎn)脫脂,化妝品,飼料添加劑等領(lǐng)域。
脂肪酶包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。