產(chǎn)品名稱：呈味核苷酸二鈉

別名：5’-核糖核苷酸二鈉 

CAS號：有 

級別：食品級

包裝：1*20kg

性質(zhì)： 呈味核苷酸二鈉為白色至米黃色結(jié)晶或粉末，無臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，鮮度大增。呈味核苷酸二鈉溶于水。 

產(chǎn)品詳細說明：呈味核苷酸二鈉在食品工業(yè)中，鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料，特鮮醬油，粉末調(diào)料，肉類加工，魚類加工，飲食業(yè)等行業(yè)。 

 1、家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品菜肴及湯汁加入0.1-0.5％呈味核苷酸二鈉，不但湯汁鮮，并賦予濃厚的肉香味。呈味核苷酸二鈉用于燒肉，燒雞，燒鴨，燒羊肉，鹵制品，紅燒魚等的各種自制佐料汁中，加入0.5-1％的復(fù)合鮮味劑，可使佐料呈現(xiàn)味感。 

 2、肉類食品加工按一定比例的酵母味素，水解動物蛋白，呈味核苷酸二鈉，味精，用于肉類食品中，如火腿，香腸，肉丸，肉餡等，可抑制肉類的不愉快氣味，具有矯味作用，增進肉香，賦予肉制品濃郁香味。

 3、呈味核苷酸二鈉用于各式快餐食品方便面湯料中，突出肉類香味和增強鮮味。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。