虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

拿一個(gè)杯子，倒入酵母，加入溫水，攪拌均勻。取另一個(gè)大盆，加入面粉，逐漸加入攪拌好的酵母水，攪拌面粉，它會(huì)變成絮狀，然后揉成面團(tuán)，

用一塊濕布蓋上，放在溫暖的地方發(fā)酵。我通常把它放在烤箱里等著.也許有人會(huì)問，面團(tuán)的合適度是多少，我是，薄的時(shí)候加面粉，厚的時(shí)候加水。

在等面條做好的時(shí)候，我可以準(zhǔn)備餡料。這次我用胡蘿卜、蘑菇和肉餡胡蘿卜切碎并放入少許鹽。在水中切蘑菇需要擠出水以備后用。當(dāng)然，鹽和醬油如果想吃辣的，可以加入辣椒粉。如果你買些脂肪，肉餡會(huì)更好。

與面粉混合，揉成面團(tuán)。第二步，然后，把面團(tuán)放在案板上，揉搓均勻。用折疊方法摩擦。抹平后，蓋上塑料膜，放松半小時(shí)。姜和洋蔥切碎，洋蔥切碎備用。將肉餡放入大碗中，加入水或湯，攪拌至肉餡變稠，然后加入蔥花和姜末。將調(diào)味料、醬油、蠔油、鹽、糖、胡椒、芝麻油、料酒和醬油混合均勻，然后加入蛋清混合均勻，使肉餡鮮嫩。第三步，取出松散的面團(tuán)，均勻地揉捏。揉捏均勻后，揉成條狀，切成大小均勻的面霜，整圈壓平，然后卷成皮。將餡料放在皮革中間，像饅頭一樣包起來，放好，耐心地包起來。在鍋上刷一些食用油，放下饅頭的折痕，整齊地排列，起床5分鐘，油炸至饅頭底部呈金黃色。然后將面粉和水混合，倒入鍋中，直到饅頭的三分之二，蓋上鍋蓋，烘烤至水變干。打開蓋子，撒上黑芝麻和蔥，鏟一鏟，看看黃燦燦的胃口。

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使用爐灶時(shí)，操作人員不得離開工作場(chǎng)所。

2、正確使用的油量，不得超過鍋的3/5，且不得加熱到油冒煙。

3、在高油溫下給料時(shí)要適當(dāng)放水，動(dòng)作必須平穩(wěn)，不要讓油溢出鍋。

4.盤子應(yīng)該用來揭開帶蓋的加熱容器，里面的原料只有在散發(fā)蒸汽后才能看到。

5、如遇操作不當(dāng)，應(yīng)沉著、冷靜，采取正確的方法。

6.如果燃?xì)饧邋伆l(fā)出大量火焰，且火焰末端是黃色的，則需要清潔燃燒器。請(qǐng)根據(jù)產(chǎn)品的需要使用合適的清潔劑。