山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

眾所周知。無煙燒烤設(shè)備的生產(chǎn)初期其核心概念就是無煙、環(huán)保、節(jié)能，通過設(shè)備的不斷發(fā)展其核心概念充分體現(xiàn)，這一切都離不開它本身所具有的排煙系統(tǒng)，對此我們需要對其排煙原理進(jìn)行了解。

一、無煙燒烤設(shè)備采用了加厚不銹鋼材質(zhì)，做工精細(xì)，燃?xì)怆娮哟蚧鸺胺至靠刂乒?jié)約能源，內(nèi)設(shè)接油盤處理。

二、設(shè)備內(nèi)含鼓風(fēng)機(jī)吹風(fēng)助燃，雙側(cè)鼓風(fēng)機(jī)控制，四側(cè)面照排系統(tǒng)，無煙燒烤設(shè)備的排煙原理就是在燒烤的時候具有自動吸煙功能，然后在把煙自動排出去。

不銹鋼燒烤爐

無煙燒烤爐烤制食物時常用的三種方式分別為明火烤、炙子烤與串烤，但是隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，其的燒烤方式又分為直接燒烤和間接燒烤，為了方便大家的操作，接下來就為其介紹。

直接燒烤是將燒烤爐準(zhǔn)備好后，在中央加入燃燒的木炭，再把燒烤網(wǎng)放上，把蔬菜類和肉類食物直接放在中間網(wǎng)上燒烤的方式。

間接燒烤是將燒烤爐準(zhǔn)備好后，在兩側(cè)加入燃燒的木炭，再把燒烤網(wǎng)放上，把蔬菜類和肉類食物放在中間位置，然后用鍋蓋蓋住，靠悶熏的方式把食物弄熟。

綜上所述，在用無煙燒烤爐進(jìn)行烤制時，可根據(jù)食物和設(shè)備的使用需求，選擇合適的烤制方式，從而發(fā)揮無煙燒烤爐的烤制性能，并使烤制的食物更加美味。

在這炎熱的夏季，燒烤成為不可避免的美食，幾天不吃就會十分想念，所以經(jīng)常會看到一群人結(jié)伴去吃燒烤，但是對于燒烤的衛(wèi)生問題，一直受到人們的關(guān)注，就如同無煙燒烤桌經(jīng)過長久使用，會有很異味產(chǎn)生，對此會造成很對困擾。

1、無煙燒烤桌

在燒烤一些腥味的食物后，就會留下一股腥味，這時我們可以將檸檬泡成水，用來清洗，將帶有腥味的無煙燒烤桌，放在檸檬水中泡一會，在洗干凈，腥味就會消除掉。

2、味

現(xiàn)代，不管是男人還是女人，吸煙似乎是一種潮流，室內(nèi)吸煙，煙霧繚繞，有礙健康，如認(rèn)識到這個問題，你可用蘸了醋的紗布在室內(nèi)揮動或點(diǎn)支蠟燭，無煙燒烤桌上的煙味即除。