阿拉伯糖生產(chǎn)廠家

L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。

L-阿拉伯糖，一種新型的低熱量甜味劑，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中，因可以人體腸道內(nèi)蔗糖酶的活性，從而具有了蔗糖吸收的功效；

L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50左右），熔點159160，相對密度1.625，比旋光度+190.5°+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對熱和酸的穩(wěn)定性高。

1、蔗糖的代謝與吸收，
2、控制血糖升高，脂肪生成，可因攝入蔗糖而導致的血糖升高，因此可以肥胖，
3、，促進雙歧桿菌生長，攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有效促進雙歧桿菌（Bifidobacterium）的生長。
4、對骨骼肌成分的影響
應用領域:
1、食品和保健品：糖尿病食品，食品，健康功能食品，蔗糖添加劑;
3、香精香料合成的理想中間體；
4、作為合成的中間體；

5、有機合成、化學試劑。