羧甲淀粉鈉

中文名稱:羧甲淀粉鈉

羧甲淀粉鈉CAS號:9063-38-1

英文名稱:Sodium carboxyl methylstarch

中文同義詞:速崩王;羧甲淀粉鈉;淀粉甘醇酸鈉;淀粉乙醇酸鈉;羧甲基淀粉鈉;羥甲基淀粉鈉;羧基乙酸淀粉鈉;羥基乙酸淀粉鈉;淀粉羧甲基醚鈉鹽;羧甲淀粉鈉(醫(yī)藥級

化學性質：淀粉狀白色粉末。無臭無味。常溫下溶于水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水，也可先用乙醇濕潤后再加入水中。使水溶液成酸性則生成不溶于水的游離酸，粘度降低。對堿較穩(wěn)定。加入金屬鹽則形成各種不溶于水的金屬鹽，因此不適用于強酸性食品。制造時不宜與金屬長期接觸。水溶液在80℃以上長時間加熱則粘度降低。本品水溶液會被大氣中的部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉難水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有機溶劑。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中則較差。

含量：98%

包裝：25kg編織袋

性質：白色粉末。

羧甲淀粉鈉用途：增稠劑；乳化穩(wěn)定劑?？捎糜诒苛?0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。一種水溶性陰離子高分子型化合物，水基涂料中用作懸浮、穩(wěn)定、經紗上漿劑中的添加劑、染色助劑等。

【羧甲淀粉鈉售后說明】

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