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食品機械如何轉型升級

近幾年來隨著改革的深入、現代化建設的飛速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，依靠信息和“敢為天下先”的創(chuàng)業(yè)精神，努力拼搏、奮斗，自金不斷創(chuàng)新、開發(fā)新產品，并取得了令世人十分驚嘆、十分可喜的成績。食品機械生產企業(yè)在我國像雨后春筍似的遍地開花，得到了長足的發(fā)展，創(chuàng)造了新局面、開拓出了食品機械工業(yè)的新氣象，為進一步繁榮、壯大和發(fā)展我國的包裝工業(yè)做出了應有的積極貢獻。

我國食品機械行業(yè)經過這些年的發(fā)展，也有了可喜的成績，各式各樣的食品機械層出不窮.不過，這只是相對過去而言，我國食品機械行業(yè)與歐美發(fā)達的相比，實力差距還很大。根據國際調查機構對全球各大食品加工機械企業(yè)的調查，大膽預言未來十幾年食品加工機械行業(yè)將會發(fā)生革命性的變化，這將為整個食品加工機械行業(yè)帶來新的契機

如何科學、合理的籌劃和建造肉類加工廠對于肉類生產企業(yè)至關重要，尤其是剛涉入肉類加工的企業(yè)常遇到一些困擾的問題。合理的籌劃在順利的建造過程中事半功倍，否則，不僅浪費工時和返工而增加了建造成本，有些甚至出現無法正常生產運作的現象。針對上述一些問題在肉類加工廠的建造時，要做工作和相關事項的扼要供大家參考。

一、加工規(guī)模及產品種類的計劃

首先要明確加工的規(guī)模和加工產品的類型，如：生鮮肉、分割肉、肉類調理品及肉類深加工制品等，在生產規(guī)模與加工品種的范圍分配上，既要滿足當前加工的要求，也要考慮后續(xù)加工的延伸

隨著城市化的發(fā)展，很多原生家庭都出外安家生活，家庭也有原來的大人口家庭變成二口、三口之家，我們也可以看到超市中米面油等也都出現了小包裝趨勢話，也帶動了食用油包裝機械向著自動化、小包裝化發(fā)展，小包裝的食用油就是市場的新起之秀，這也對油類灌裝機提出了新的要求。

食用油是生活中，有實用性，也具有禮品性質的商品。食用油在我國的飲食文化中具有非常的意義與地位，是營養(yǎng)來源的重要渠道，而食用油市場的活躍也帶動了油類灌裝機的發(fā)展。據統(tǒng)計，中國當前食用油市場中，小包裝食用油只占20%左右的比重，剩下的80%左右仍是散裝油的天下，而在相鄰的新加坡和日本等國家，小包裝食用油已占當地食用油市場銷售的50%-60%。