CAS號: 112-85-6 

分子式: C22H44O2 

分子量: 340.58 

EINECS號: 204-010-8 

理化性質(zhì) 無色針狀結(jié)晶或蠟狀固體。不溶于水，難溶于甲醇。以甘油酯的形式存在于硬化菜油和硬化魚油中，花生油、菜籽、芥籽油中也有少量存在。  

山崳酸 二十二酸又稱山崳酸，是芥酸分子中的雙鍵氫化后得到一種飽和的直鏈二十二碳酸，其獨特的特性是其他飽和脂肪酸無法相比的，山崳酸是制造山萮醇、山萮酸酯、山萮酸酰胺等的原料，其衍生物在塑料工業(yè)、金屬制造工業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和化妝品工業(yè)中均得到廣泛的應用。山崳酸可用作醫(yī)藥殺真菌劑，農(nóng)業(yè)殺蟲劑，化妝品添加劑。紡織工業(yè)中用作整理柔軟劑。其銀鹽用作熱顯影性感光材料，可制成“干銀紙”。銨鹽有防腐作用，可防止藻類附著于艦艇上。