DL-丙氨酸簡介：

性狀：無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

用途:營養(yǎng)增補劑、調(diào)味料、酸味劑、抗氧化劑 

【產(chǎn)品名稱】DL-丙氨酸

【英文名稱】DL-Alanine

【產(chǎn)品分子式】C3H7NO2

【產(chǎn)品分子量】89.09

【產(chǎn)品形狀】

DL-丙氨酸為無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。熔點272-275℃?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。

【產(chǎn)品用途】DL-丙氨酸營養(yǎng)增補劑。調(diào)味料。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

DL-丙氨酸廣泛用于調(diào)味品。能增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果、改善有機酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇飲料的質(zhì)量、防止油類氧化、改善浸漬品的風(fēng)味。也可用作營養(yǎng)增補劑、維生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑。

【產(chǎn)品運輸】

DL-丙氨酸防止日曬、雨淋；嚴(yán)禁與、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運輸。

【產(chǎn)品貯存】DL-丙氨酸應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與物質(zhì)混放，以免污染。

【產(chǎn)品保質(zhì)期】DL-丙氨酸兩年。