張家界冰淇淋機(jī) 雪糕冰激凌機(jī) 浩博冰淇淋機(jī)專賣

使用BT7112-A臺式冰淇淋機(jī)制作冰淇淋的品種區(qū)分：

冰淇淋機(jī)分為軟制冰淇淋和硬質(zhì)冰淇淋兩種，軟制的冰淇淋機(jī)是由軟式的冰淇淋機(jī)設(shè)備和對原料進(jìn)行急速度的冷凍現(xiàn)場制作而成的，并且可以進(jìn)行現(xiàn)場銷售，冰淇淋的溫度在零下6度到零下8度左右，比如麥當(dāng)勞里的冰淇淋或者是肯德基里的冰淇淋；硬質(zhì)冰淇淋在制作完成以后，其產(chǎn)品的溫度在零下3度左右，然后在急速放入冷凍箱內(nèi)冷凍至零下15度左右在進(jìn)行集中銷售的

冰淇淋的原料：

單頭臺式冰淇淋的機(jī)冰淇淋機(jī)粉是使用比較廣泛的也是最普通的一種冰淇淋原料，在目前市面上的冰淇淋品牌和種類是非常多的，價格上也不相同，冰淇淋粉一般都是按照一定的比例加水混合，硬臥一般是不需要老化的過程，所以使用起來是非常方便的，并且容易運輸和儲藏，成本也比較低，但是在混合的過程中要注意衛(wèi)生，避免造成第二次污染。

鮮奶漿，鮮奶奶漿的保質(zhì)期一般是在一周左右的時間，去除生產(chǎn)和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，達(dá)到客人的保質(zhì)期是4天左右的時間，但是也有一些其他品種的奶漿保質(zhì)期是不一樣的，使用奶漿需要用冷柜保藏，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，奶漿做的口味比較好，但是相對應(yīng)來將成本也要高一些。