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河北百味生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 阿斯巴甜 木糖醇 果糖 魔芋膠 木糖 卡拉膠 阿拉伯膠 維生素等等各種食品添加劑
田箐膠價格
價格
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店齡6年 企業(yè)認證
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李經(jīng)理
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 品牌: 百古味
- CAS編號: 505-32-8
- EINECS編號: 2207755095
- 別名: 豆膠、咸菁膠
- 分子式: (C6H7O2 OH3)n
- 型號: 田箐膠
- 主要有效成分: 田箐膠
- 產(chǎn)品英文名稱: Sesbania Gum
- 有效物質(zhì)含量: 98%
- 主要用途: 食品增稠劑
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田箐膠簡介:
田箐膠是一種由豆科植物田菁的胚乳中提取出來的多糖類膠質(zhì)??勺鳛樵龀韯⒎€(wěn)定和凝固劑,在食品、造紙、石油、礦冶、紡織等工業(yè)中有著重要的用途。在開采石油時,將其加入壓裂液中,可提高油井噴油量幾倍至十幾倍。
田箐膠在水膠*生產(chǎn)中作為一種膠凝劑,可以能與絡(luò)合劑中過渡金屬離子交聯(lián),形成具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘彈性凍膠,粘度可比原膠液提高10-50倍,提高水膠*的抗水性和穩(wěn)定性。
應(yīng)用:
可作為增稠劑、穩(wěn)定和凝固劑,在食品、造紙、石油、礦冶、紡織等工業(yè)中有著重要的用途。
田箐膠可用做食品的乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑,以改善食品的質(zhì)量。這主要是由于它溶于水中形成水溶性親水膠,可使增稠性、穩(wěn)定性和乳化性明顯增高。
性能:
奶油色松散狀粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有機溶劑。常溫下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。ph6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,ph7.0時粘度,ph3.5時粘度***低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能
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