木醋液是經生物化學高新技術提取獲得的天然植物素材.該品的主要成分為醋酸、酚類、水，其中有機質成分醋酸占10%以上。該品在高濃度下具有較強的、的功能；在低濃度下能雜菌的繁殖，具有，防蟲的功效。木醋能中和氮硫化合物而作為消臭劑使用；木醋液因含有許多酚類物質能、避害蟲作為、驅蟲劑使用。在發(fā)達國家有機農業(yè)栽培中己被廣泛利用。

 醋液的用途也很多。

1．土壤改良 將木醋液噴灑在土壤中可以種子的立枯病，也可用作土壤的劑。土壤中施用竹醋液能有效有礙植物生長的微生物類的繁殖，并能殺死根瘤線蟲等害蟲。 

2． 木醋液可用于廁所糞便處理、家畜舍及魚市場等生鮮物品腐敗時所發(fā)出的惡臭脫臭。將木醋液噴灑在衛(wèi)生間等有惡臭的地方，能臭味，保持空氣清新，噴灑一次能維持3-5天。夏天還可作為香水身上汗臭等氣味，并使人感到涼爽。

3．液體熏制品經澄清的木醋液浸漬的火腿和香腸，再進行煙熏，火腿和香腸不易生蟲，味道更鮮美。 

4．植物生長調節(jié)劑木醋液能夠促進蔬菜、果樹、花卉、水稻、草坪等植物的生長。此外，木醋液還可以制造肥料，雜草的生長，減少農量，蟲害的驅避劑等。

5．食品的保存木醋液常用于食品工業(yè)中的抗霉性。 

6．飲料添加劑 木醋液原液經過精制處理，除去甲醇、甲醛等有害物質，可作為健康飲料添加劑。 

7．飼料添加劑木醋液作為飼料添加劑，可以改善家畜、養(yǎng)殖魚類的肉質，改善魚蛋等的品質和提高營養(yǎng)。
木醋液一般使用各種雜木樹枝、果園剪定下來不用的枝條等在木炭窯燜燒產生煙氣使其自然氣冷凝結成為液體而成，品質較好，但含樹脂高的針葉樹、木麻黃、含油漆的廢棄家俱不得使用。此凝結所得液體為粗木醋液，需在經過提煉去除不良成分，方可使用。木醋液的主要成分為醋，此外尚有其他一百多種成分，有好有壞其作用大致與醋相同，但超過醋，主要因所添加營養(yǎng)劑或自然農藥種類之不同而其效果也不同。

功效：

（1）增進作物根部與葉片的活力，減緩老化，降低果實酸度，延長果實貯藏 時間，提高風味。

（2）防治土壤與葉片上一些病蟲害，促進土壤有益微生物的繁殖。

（3）加速堆肥之酦酵速度。