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核桃仁表層的褐色薄皮，吃起來會感覺味道有些苦澀，因此人們都想辦法把核桃仁的皮去掉，那么下面小編就來教大家實用的核桃仁去皮方法小竅門:

1、開水浸泡

平時想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡制時間應(yīng)該在1到2小時之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

2、高溫蒸制

核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會萎縮，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

在購買核桃仁去皮機時，人們除了看重成本之外，更重要的就是性能和效率，這兩點是非常重要的：

性能是考驗一臺核桃脫皮機綜合特性重要方面，性能決定了核桃脫皮機的主要特性，性能好的核桃脫皮機結(jié)構(gòu)合理，各個部件之間相互連接緊扣，各部分的運轉(zhuǎn)調(diào)試到佳，特別對于核桃脫皮機內(nèi)部來說，主軸的運轉(zhuǎn)以及軸承之間的相互作用以及摩擦損耗都做到好，性能其實在某方面的意義將決定了核桃脫皮機的穩(wěn)定性。

核桃仁去皮機進行工作時，會有漂燙機強大輔助，有了漂燙機才能很好的脫皮，提高工作效率，我們來了解一下核桃仁去皮機的漂燙機加熱方式：

核桃仁去皮機的漂燙機加熱方式有兩種蒸汽加熱和電加熱管加熱根據(jù)客戶需要選擇合適的加熱方式。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置有效的壓制了核桃仁的上浮，漂燙的核桃仁隨網(wǎng)帶勻速前進，設(shè)備打有保溫層有效的防止了熱量的損失節(jié)能。核桃仁漂燙結(jié)束后由網(wǎng)帶輸送到核桃仁去皮脫皮設(shè)備內(nèi)，以保證核桃仁的色澤和口感。設(shè)備配有氣動角座閥漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能。