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曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他釀酒設(shè)備
不銹鋼釀酒設(shè)備白酒烤酒機(jī)小型多功能釀酒機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥4200.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
高芷琪
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
釀酒需要哪些設(shè)備?
1、粉碎機(jī):出了大米以外,其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎,糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。
2 發(fā)酵罐:對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池,以作糧食發(fā)酵之用,小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。
3、釀酒設(shè)備:其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵好的酒醅倒入其中,然后外源加熱,由于各種物質(zhì)的不,使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。
4、過(guò)濾設(shè)備:酒釀出后必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾才可以出售,散酒一般選擇催陳過(guò)濾機(jī)即可,瓶裝酒要選擇催陳過(guò)濾設(shè)備、硅藻土過(guò)濾機(jī)及精密過(guò)濾設(shè)備即可。
5、儲(chǔ)酒罐:白酒釀制完畢之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。一般選擇不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷缸。
釀酒設(shè)備由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成。
釀酒的步驟:浸泡,蒸煮,冷卻,拌曲,發(fā)酵,蒸餾第一道酒,再拌曲發(fā)酵,再蒸餾第二道酒,調(diào)兌灌裝。
不銹鋼白酒釀酒設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
出酒快:只需半個(gè)小時(shí)就可以出酒;
節(jié)約燃料:節(jié)約燃料50%;
出酒率高:比普通設(shè)備提高出酒率10%;
酒質(zhì)好:蒸餾出來(lái)的酒不需勾兌就可達(dá)了國(guó)家一級(jí)白酒標(biāo)準(zhǔn); 易清洗,易搬運(yùn)。 冷卻器與接觸冷卻水面積增大,冷卻速度快。