清洗
在清洗之前，應(yīng)先拔下電源。打開艙門，松開拉緊裝置并卸下鋸帶。旋松刮器保護旋鈕，以卸下刮器，并使用硬板刷和熱水清洗它們。
可使用濕布、熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機器主體的內(nèi)部和外部，以及鋸帶及其保護裝置等等。后可用干布將其擦干。
應(yīng)特別注意清洗積聚在機器死角、滑輪、滑輪溝、底部刮器和后軸承蓋的殘渣。
為了卸下底部滑輪必須拔出螺栓。由于它們都是左手螺紋的，應(yīng)向順時針方向旋轉(zhuǎn)才能旋松。
避免將水濺到電氣部分。

更換鋸帶
重裝鋸帶時，松開張緊裝置（從機器上方向下看為逆時針），裝上新鋸帶，此時要注意鋸帶方向（參考重點注意1），否則會使鋸帶松動脫落。必須保證鋸帶被正確安裝在刮片、頂滑輪、底滑輪以及盤之間，并且能恰好通過中間的導(dǎo)向槽。假如是自動張緊裝置，需要將旋鈕順時針轉(zhuǎn)動直至棘齒輪松開發(fā)出聲響，則代表鋸帶已被正確地張緊。

鋸骨機整體機身為全不銹鋼焊接，與食品接觸的零部件均采不銹鋼或經(jīng)過特殊處理，符合食品衛(wèi)生要求。適用于各類骨頭，凍肉，凍魚和家禽的切割;
鋸骨機工作效率高，能耗低，安全可靠，操作簡單，清洗方便，使用穩(wěn)定性高;
此鋸骨機適用于食品加工廠、屠宰場、餐飲行業(yè)、單位飯?zhí)玫鹊?
本設(shè)備適用于鋸切冰凍肉類和常溫帶骨的肉類；若是常溫不帶骨的肉類，其鋸切的效果不太理想。

商用鋸骨機
一、標準型鋸骨機
整體機身為不銹鋼焊接。適用于各類骨頭，凍肉，凍魚和家禽的切割。效率高，能耗低，安全可靠，操作簡單，清洗方便，性能穩(wěn)定。
二、臺式鋸骨機
整體機身為不銹鋼焊接，瑞典進口鋸帶。適用于各類骨頭、凍肉、凍魚和家禽的切割。效率高，能耗低，安全可靠，操作簡單，清洗方便，性能穩(wěn)定。