青州市廣匯化工廠主營(yíng)：生產(chǎn)磷酸三鈉，磷酸氫二鈉，磷酸二氫鈉，六偏磷酸鈉

性狀/磷酸二氫鈉

無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味咸，酸。熱至100℃失去全部結(jié)晶水，灼熱變成偏磷酸鈉。易溶于水，幾乎不溶于乙醇，其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃時(shí)的pH為 4.5。相對(duì)密度 1.915。熔點(diǎn) 60℃。商品也有一分子結(jié)晶水的。

毒性/磷酸二氫鈉

小鼠腹腔LD50為250mg/kg，ADI為0-70mg/kg(食品和食品添加劑總磷攝入量以磷計(jì)，注意與鈣攝入量的關(guān)系)。

磷酸二氫鈉使用介紹

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磷酸二氫鈉在釀造、乳制品等食品加工中，用作酸度調(diào)節(jié)劑；在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑，用量為0.4%左右。按規(guī)定，磷酸二氫鈉用于：低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油，用量為0.2%(以無(wú)水物計(jì))；奶油粉、奶粉，用量為0.5%；加工干酪，用量為0.9%(以P計(jì))；午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量為0.3%(單用或與其他磷酸鹽合用量，以P2O5計(jì))；即食肉湯、羹，用量為1%；冷飲，用量為0.2%。

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藥代動(dòng)力/磷酸二氫鈉 

磷的口服吸收率為70%左右，吸收部位主要在空腸。維生素D能增加磷的吸收。而同時(shí)進(jìn)食大量鈣或鋁時(shí)，因形成不溶性的鹽而影響磷的吸收。磷90%由臟排泄，10%經(jīng)糞便排泄。

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