【產(chǎn)品簡介】
 
       俗稱：甘草抗氧靈，絕氧靈
 
【產(chǎn)品性狀】
 
      為黃酮類和類黃酮類物質(zhì)。為棕色或棕褐色粉末，具有甘草特有氣味。不溶于水，可溶于乙醇、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。
 
【產(chǎn)品用處】
 
      用于油脂、膨化食物、腌制品、肉制品、烘焙食物、速食物、含油脂食物等；用于油炸食物、腌制品、肉制品、餅干、方便面、含油脂食物火腿、漢堡包、咸牛肉、罐頭、加工食物方便面、油酥餅、點(diǎn)心、巧克力、餅干等。
我國《食物添加劑運(yùn)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)則：甘草抗氧物可用于運(yùn)用油脂、油炸食物、腌制品、肉制品、餅干、方便面、含油脂食物中，*運(yùn)用量為0.2g/kg（以甘草酸計(jì)）。其他運(yùn)用參閱：日本規(guī)則答應(yīng)甘草抗氧物參加油脂中，包括各種炸制食物用的油脂及黃油、人造奶油等；含油脂食物火腿、漢堡包、咸牛肉、罐頭等；加工食物方便面、油酥餅、點(diǎn)心、巧克力、餅干等。
 
【應(yīng)用領(lǐng)域】
 
     食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。
     飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等