六 清洗
1 松開拉緊裝置并卸下鋸帶，旋松刮器保護(hù)旋鈕，卸下刮器，使用硬板刷和熱水清洗
2 用濕布，熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機(jī)器主體的內(nèi)部和外部,以及鋸帶及其保護(hù)裝置，后用干布擦干
3 應(yīng)特別注意清洗積聚在機(jī)器死角，滑輪，滑輪溝，底部刮器和后軸承蓋的殘?jiān)?br>七 注意事項(xiàng)
1 安裝鋸帶時(shí)，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下
2 刮片要壓住鋸條，但不可接觸鋸尖，否則會(huì)增大噪音，減短鋸條使用壽命
3 鋸屑收集箱應(yīng)適時(shí)清理，以免肉屑漫過下輪，造成鋸帶和鋸輪打滑失靈
4 鋸骨機(jī)不使用時(shí)，將機(jī)頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈，下次開機(jī)時(shí)再擰緊，可以延長鋸條壽命
5 鋸骨機(jī)的門打開后，安全開關(guān)會(huì)將機(jī)器停止，但鋸帶在慣性作用下會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)一會(huì)，此時(shí)不要用手接觸鋸帶

六、在鋸條類砍骨機(jī)中，由于鋸齒的作用，導(dǎo)致刀口較大，將骨頭和肉鋸成粉末，這樣對(duì)骨頭的浪費(fèi)太大，而我們的砍骨機(jī)由于采用的是刀砍的辦法可以說沒有一點(diǎn)浪費(fèi)。
砍骨頭機(jī)與鋸骨機(jī)相比較，砍骨機(jī)具有很大的區(qū)別。由于鋸骨機(jī)和砍骨機(jī)的的重大技術(shù)差異，使得他們的工作原理是不同的，也就使得終的效果也存在較大差別，所以價(jià)格上也存在差異，所以消費(fèi)者在購買產(chǎn)品的時(shí)候一定要選擇正規(guī)的大廠家，這樣品質(zhì)和售后能得到保證。

鋸骨機(jī)整體機(jī)身為全不銹鋼焊接，與食品接觸的零部件均采不銹鋼或經(jīng)過特殊處理，符合食品衛(wèi)生要求。適用于各類骨頭，凍肉，凍魚和家禽的切割;
鋸骨機(jī)工作效率高，能耗低，安全可靠，操作簡單，清洗方便，使用穩(wěn)定性高;
此鋸骨機(jī)適用于食品加工廠、屠宰場(chǎng)、餐飲行業(yè)、單位飯?zhí)玫鹊?
本設(shè)備適用于鋸切冰凍肉類和常溫帶骨的肉類；若是常溫不帶骨的肉類，其鋸切的效果不太理想。

砍骨機(jī)與鋸骨機(jī)的區(qū)別在哪里？
一、本款機(jī)械采用人工刀砍骨頭的原理，將排骨放入刀口處，砍骨刀由上至下運(yùn)動(dòng)，將骨頭有序砍開，與傳統(tǒng)人工砍骨完全一致。
二、速度更快，本砍骨機(jī)每分鐘刀頭運(yùn)動(dòng)50次，是人工砍骨次數(shù)的5倍以上，效率更快。
三、由于是手工上料，所以能自如控制骨頭所需的大小長短，能適應(yīng)所有的消費(fèi)者需求。