家用型臘腸烘干機，家用型臘腸烘干箱，小型臘腸烘干機。

用于臘肉臘腸加工烘干的機器空氣能熱泵冷熱兩用烘干機是一種新型節(jié)能的烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機做工，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，設(shè)備可調(diào)溫度范圍為（10℃到70℃）。相對于電熱烘干機而言，要節(jié)約了35%-40%的電能。

臘腸烘干機的組成結(jié)構(gòu)：

1、空氣能熱泵烘干機組。

2、A1級防火隔熱烘干房體。

3、烘干房內(nèi)部耐高溫高濕循環(huán)風(fēng)機（耐高溫高濕電機）。

4、耐高溫高濕排濕風(fēng)機（或帶余熱回收節(jié)能排濕器）。

5、7寸觸摸屏智能溫度濕度控制箱。

6、掛臘肉臘腸的物料推車。

臘腸烘干工藝：臘腸在干制加工過程中不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風(fēng)及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當(dāng)甚至有哈喇味，易霉?fàn)€變質(zhì)。