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棓酸丙酯

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

分子式: C10H12O5

分子量:212.20

中文名稱:3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯

屬脂溶性抗氧化劑。

產(chǎn)品性狀：

為白至淡褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶，臭味，稍有苦味，水溶液無味（0.25%水溶液pH值為5.5左右）易與銅、鐵離子反應(yīng)呈紫色或暗綠色。有吸潮性，光照可促進(jìn)分解。在水溶液中結(jié)晶可得一水絡(luò)合物，在105℃即可失水變成無水物。難溶于冷水，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇、甘油等。

產(chǎn)品用途：

脂溶性抗氧化劑。沒食子酸丙酯可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。

應(yīng)用領(lǐng)域：

飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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