產(chǎn)品介紹

品名：蛋白糖 復(fù)配甜味劑

性狀：蛋白糖的本色為純白的，但也有著色的。外形為長方形或圓柱形。清甜香氣，

用途：

1、天然營養(yǎng)、安全可靠：蛋
 2、品味甘甜、味質(zhì)***：蛋白糖APM與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)最接近蔗糖，不帶任何異雜味。

應(yīng)用范圍：甜味劑；高級飲料、雪糕等。

使用方法：
       飲料類：無糖保健飲料可以全部替代蔗糖使用。普通飲料按國標GB10792-89規(guī)定,可以替代60%的蔗糖,即在***固形物要求的前提下，其余甜度用蛋白糖去補充。如配制一噸低糖果汁飲料,4%的固形物,只須加蔗糖40公斤，另加蛋白糖FA50型(或FB50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能達到相同甜度，并可降低糖成本45%以上。
      食品類：按正常需要全部或部分替代蔗糖使用，需要時，可以在蛋白糖食品中添加適量的增稠劑、乳化劑、填充劑（如面粉、麥芽糊精、淀粉等）以補充食品所需的體積和重量。