樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營(yíng)：襄陽(yáng)牛肉面,襄陽(yáng)牛雜面,襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)

     每一個(gè)打工的，都有自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。打工族轉(zhuǎn)行，開(kāi)面館，應(yīng)該如何選擇襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班呢?預(yù)計(jì)首批來(lái)自各縣（市）區(qū)的60名學(xué)員將在9月中旬進(jìn)入襄陽(yáng)技師學(xué)院，接受為期17天的集中培訓(xùn)。由于很打工族之前沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，甚至有些從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲行業(yè)，那么從0開(kāi)始，選擇一家靠譜的、性?xún)r(jià)比高的襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班就顯得格外重要了。本文就總結(jié)出挑選襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)班的三大黃金法則。

      黃金法則一，襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班選擇：價(jià)格不宜太高，也不能圖便宜

為啥黃金法則一條，咱們就說(shuō)錢(qián)和成本費(fèi)用的問(wèn)題。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)咱們打工的打工存點(diǎn)錢(qián)不容易，想要自己開(kāi)店更是得精打細(xì)算，從0開(kāi)始，很容易因?yàn)椴欢@個(gè)行業(yè)而上當(dāng)受騙，這是我們不愿意看到的。那么到底選擇襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班多少錢(qián)才更合適?因?yàn)樵诂F(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，很多東西都是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)而達(dá)到全覆蓋的。據(jù)市場(chǎng)上了解，襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)班很多，價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元不等。如此大的差價(jià)，我們?cè)撊绾芜x擇?

1、幾萬(wàn)元的價(jià)格，大多是品牌加盟費(fèi)用，只學(xué)正宗小面技術(shù)，沒(méi)有必要花這個(gè)錢(qián)

2、幾百塊錢(qián)培訓(xùn)班，很難教真正的配方和技術(shù)。

3、幾千元的帶技術(shù)和配方教學(xué)的襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，性?xún)r(jià)比較高。并且尤其適合咱們初次創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的打工一族。

   黃金法則二：必須嘗味道，味道比名氣更重要

大概預(yù)估完培訓(xùn)班費(fèi)用后，我們就可以根據(jù)這個(gè)費(fèi)用預(yù)算，挑選適合自己的了。挑選襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班這個(gè)問(wèn)題，我們回歸到開(kāi)店的初衷上。想一下：如果我今天晚上肚子餓了，想要去吃一碗小面，那么我選擇哪家呢?現(xiàn)在各行各業(yè)的發(fā)展都不錯(cuò)，如果你想做點(diǎn)小成本的生意，開(kāi)特色面館就不錯(cuò)，那我想加盟一家特色面館選哪個(gè)好。選擇自己喜歡吃的那家還是選擇名氣大的那家?你的答案應(yīng)該是：肯定哪里好吃我選擇哪里了。我要去我喜歡的味道那家。

   這么看來(lái)，咱們挑選襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，也必須親自去考察，品嘗味道。如果味道不好，你馬上轉(zhuǎn)身就走，如果味道好，你可以考慮在這個(gè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。品牌名氣需要考慮，但是味道還是更重要。此外還有一個(gè)需要特別注意的點(diǎn)：既然都是幾千元的培訓(xùn)班費(fèi)用，那么請(qǐng)不要再糾結(jié)那幾百塊，千萬(wàn)不要因?yàn)閳D便宜選擇了味道一般的。作為本市三大小吃之一，不僅盛行于本地，還在河南、廣東有所傳播。

   黃金法則三：看培訓(xùn)資質(zhì)與實(shí)力，拒絕小作坊

襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，選擇的很多。畢竟咱們是跟著師傅學(xué)習(xí)，學(xué)真技術(shù)和手藝去了，所以資質(zhì)和實(shí)力還是要看的。那種只是開(kāi)個(gè)小面店的小作坊不推薦選擇。培訓(xùn)教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化，是否無(wú)保留配方，這些問(wèn)題都需要謹(jǐn)慎對(duì)待。

襄陽(yáng)牛雜面館開(kāi)業(yè)籌備工作流程有哪些呢？襄陽(yáng)牛雜面，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)學(xué)校就來(lái)跟大家講講。

一、選址評(píng)估

（一）該地點(diǎn)的基本信息

1、該地點(diǎn)名稱(chēng)，所處商圈

2、該地點(diǎn)的知名度交通是否便利是否有車(chē)位

3、該地點(diǎn)目前的產(chǎn)權(quán)狀態(tài)（公有房私有房二房東其他）

（二）該地點(diǎn)的基本情況

1、房屋結(jié)構(gòu)和現(xiàn)狀（圖片裝修圖片）

2、該點(diǎn)的物業(yè)管理權(quán)，管理公司是哪家

3、該點(diǎn)的水電供應(yīng)排煙系統(tǒng)排污系統(tǒng)清除系統(tǒng)的改造

4、該點(diǎn)是否可以懸掛廣告招牌向誰(shuí)報(bào)批

5、該點(diǎn)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，是否拆遷

（三）租金

1、租金額及付款方式，租金是否包括物業(yè)管理費(fèi)，管理費(fèi)是多少其他費(fèi)用（水電排污）

2、租金是否會(huì)遞增遞增率

3、合同期限免租期多長(zhǎng)時(shí)間

4、是否交裝修保證金？多少？如何退還？

       在外地求學(xué)，每每想起家鄉(xiāng)的面條，總是試圖尋找一家哪怕是不那么正宗的襄陽(yáng)牛肉(雜)面館，可惜幾年了，卻一直無(wú)法如愿，有的時(shí)候很不能理解，為何如此讓人身心愉悅的美食硬是得不到推廣而走向全中國(guó)呢?

其實(shí)仔細(xì)想想，還是有一些原因的。

1.傳統(tǒng)的襄陽(yáng)牛雜面兼具麻辣鮮香的特點(diǎn)，特別在麻辣方面，對(duì)南方，或者江浙滬一帶是很難完全接受的，而且動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)現(xiàn)在年輕人特別是南方人恐怕也不是都能接受吧?至少我們班的同學(xué)大部分都是只吃牛肉面，基本都不吃牛雜面。

       2.大部分襄陽(yáng)牛肉(雜)面館規(guī)模都不大，特別在襄陽(yáng)本地，由于競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，迫于生活的壓力，都暗暗打起了價(jià)格戰(zhàn)，利潤(rùn)的微薄，帶來(lái)直接的影響就是，小的面館越來(lái)越不重視店內(nèi)衛(wèi)生管理，所以襄陽(yáng)牛雜面長(zhǎng)久以來(lái)給人的影響都是更多，幸好大部分的襄陽(yáng)本地人更在意的是口味或者說(shuō)是對(duì)牛肉面的那份難以割舍的感情，才使襄陽(yáng)牛肉面一直發(fā)展延續(xù)至今。所以襄陽(yáng)牛肉面如果想走出去，首先應(yīng)該改善衛(wèi)生環(huán)境，樹(shù)立的特色，相信在不久的將來(lái)，襄陽(yáng)牛雜面必定會(huì)走出襄陽(yáng)，走向全中國(guó)。目前，襄陽(yáng)牛肉面經(jīng)營(yíng)技能培訓(xùn)教材已經(jīng)編撰完成，首期技能培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)班的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作正在緊張進(jìn)行中。

3.政府對(duì)本土特色小吃的推廣并不重視，如果能像沙縣小吃一樣，由政府出面包裝然后推廣，相信一定會(huì)快速樹(shù)立品牌效應(yīng)，盡快的占領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)一定是指日可待。