山東晨翼環(huán)?？萍加邢薰局鳡I：無煙燒烤車,無煙燒烤爐

那如何設(shè)計一臺高效率的無煙燒烤車呢？

1.盡可能的做成專用型設(shè)備，可以以燒烤為主附加其他功能。設(shè)備可以定做雙面吸煙，多孔吸煙的，應(yīng)對客戶需求變化而改變；

2. 有的客戶一直問長可以做多少，建議不盲目追求長度，設(shè)備的效率應(yīng)以滿足需求和保證產(chǎn)品的質(zhì)量為原則，而不是越長或者越窄越好。

3. 對于風(fēng)機(jī)并不是越大越好，吸煙恰到好處才是zuijia，吸力過大會造成油煙在機(jī)器內(nèi)部來不及凈化就排除去。

如今很多燒烤攤和燒烤店都開始選擇無煙燒烤車做燒烤，其中無煙木炭燒烤車受大家歡送。使用無煙木炭燒烤車做燒烤大的益處莫過于就是環(huán)保、可以堅持良好的燒烤工作和就餐環(huán)境。但是，即使選擇使用無煙木炭燒烤車，有些問題也是不可防止需求留意的

使用無煙木炭燒烤車應(yīng)該留意的問題

1、無煙木炭燒烤車加炭時要留意應(yīng)等到新加的炭完整燃燒后再燒烤，由于炭在沒完整燃燒時易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。2、使用無煙木炭燒烤車做燒烤時要勤于翻動，避免烤煳。膠輪設(shè)計燒烤車腳輪采用萬向輪設(shè)計，具備360度走向，腳輪承重力強(qiáng)，推拉方便，避免了來回搬運(yùn)的麻煩，更提高了個人使用體驗(yàn)。翻動時長的筷子或者夾子，不要用手，避免。放生食時留意要和快烤熟的食品有一點(diǎn)間隔，避免污染熟食。

3、使用無煙木炭燒烤車燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品能夠烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為規(guī)范，烤的過程中要盡量防止油滴落燒烤爐中。

說很久，在油煙凈化器剛出生的時候是沒有高空和低空油煙凈化器這兩種概念的辨別的，當(dāng)然油煙凈化器才出生的時候自身的凈化效果也不會太好，而且，當(dāng)時的油煙進(jìn)行凈化之后還是需求通過一個很高的煙囪將其排放到十幾米甚至是幾十米的高地面。

但是后來隨著市場餐飲企業(yè)的旺盛需求，油煙凈化器技術(shù)和設(shè)備快速迭代更新，出來了凈化效果更好，附帶除味功用的油煙凈化器，油煙凈化后能夠直接在地面排放而不再需求排放高空。這就是所謂的低空油煙凈化器，或者叫“低空直排型油煙凈化器”。