供應溶菌酶生產(chǎn)廠家 酶制劑增強催化效率

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一、簡介

●溶菌酶品名：溶菌酶

●溶菌酶英文：Lysozyme

●溶菌酶CAS號：有

●溶菌酶酶活力：10萬U/g 

二、性狀

溶菌酶為白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI為11.0-11.35，最適PH值6.5。

三、用途

1．溶菌酶是很穩(wěn)定的蛋白質(zhì)，有較強的抗熱性。蛋清溶菌酶是C型，是已知的耐熱的酶；

2．溶菌酶不會因為有機溶劑的處理而失活，當轉移到水溶液中時，溶菌酶的活力可恢復；

3．溶菌酶可被冷凍或干燥處理，且活力穩(wěn)定；

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